牛肉レシピ全119品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 114 品

12 / 12

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簡単豪華大人のローストビーフ
148 kcal

食塩 0.9 g
☆classy☆

牛肉の中でも脂質が控えめのモモ肉。硬くなりがちですが、塩麹に漬け込めば軟らかな仕上がりに！ヘルシーで美味しく食べられます

エネルギー

148 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

7.0 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

47 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

10 mg

リン

150 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

148 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

7.0 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

47 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

10 mg

リン

150 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

12 µg
牛もも肉（ブロック）、塩麹、こしょう、味付け、赤…

材料：牛もも肉（ブロック）、塩麹、こしょう…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

148 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

7.0 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

47 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

10 mg

リン

150 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

148 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

7.0 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

47 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

10 mg

リン

150 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

12 µg
脂質控えめ牛もも肉のステーキ
168 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。

エネルギー

168 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

11.6 g

炭水化物

0.6 g

糖質

0.3 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

58 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

15 mg

リン

158 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

168 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

11.6 g

炭水化物

0.6 g

糖質

0.3 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

58 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

15 mg

リン

158 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg
牛もも肉ステーキ用（脂身なし厚さ2cmくらいのも…

材料：牛もも肉ステーキ用（脂身なし厚さ2c…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

168 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

11.6 g

炭水化物

0.6 g

糖質

0.3 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

58 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

15 mg

リン

158 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

168 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

16.6 g

脂質

11.6 g

炭水化物

0.6 g

糖質

0.3 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

58 mg

カリウム

306 mg

カルシウム

15 mg

リン

158 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg
簡単ローストビーフこく旨玉ねぎソース
175 kcal

食塩 1.1 g
ごくもり

パーティにぴったりの一品。しっとりとやわらかく、お年寄りにも人気のレシピです。高たんぱくで低栄養予防にもお勧め。

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

4.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

326 mg

カルシウム

8 mg

リン

167 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

4.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

326 mg

カルシウム

8 mg

リン

167 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
牛もも塊肉（脂身なし）、サラダ油、A、塩、黒こし…

材料：牛もも塊肉（脂身なし）、サラダ油、A…

シニア

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エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

4.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

326 mg

カルシウム

8 mg

リン

167 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

10.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

4.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

326 mg

カルシウム

8 mg

リン

167 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
フライパンで焼くだけローストビーフ
146 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、人が集まるときなどにもぴったりのレシピです。

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

47 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

12 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

47 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

12 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

16 µg
牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラ…

材料：牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こ…

糖尿病

高血圧

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146 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

47 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

12 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

8.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.4 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

47 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

12 mg

リン

148 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

3.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

16 µg