旬の食材 のレシピ(サラダ油を含まない)1222品
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旬の食材
レシピの種類 : 主菜・主食
油で揚げずにオーブントースターで焼く春巻き。コンロの火を使わず、油の量も少なくすみます。焼き上がりはパリパリです。
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エネルギー
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264kcal
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たんぱく質
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10.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.9g
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炭水化物
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37.0g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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322mg
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材料：
緑豆春雨（乾燥）、豚もも薄切り肉、にら、キャベツ、春巻きの皮（１人３…
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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16.4g
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コレステロール
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108mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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799mg
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材料：
豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オ…
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
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17.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.5g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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78mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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395mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、…
マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに。サンドイッチの基本のコツは、野菜の水けをしっかりきることです。
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エネルギー
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334kcal
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たんぱく質
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14.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.1g
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炭水化物
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37.3g
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コレステロール
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31mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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319mg
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材料：
食パン（10枚切り、１人２枚）、からしバター、無塩バター、練りがらし…
たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
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エネルギー
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398kcal
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たんぱく質
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17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.0g
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炭水化物
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58.1g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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312mg
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材料：
鶏ひき肉、しょうが（みじん切り）、A水、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、麦…
海苔で巻いたご飯を切り分け、具をのせるだけ。家族や友人と好きな具をのせながら、ワイワイしゃべって食べるのも楽しそう！
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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38.9g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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92mg
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材料：
ご飯、板海苔、乗せる具の例、①たらこ、①小ねぎ（小口切り）、②梅肉（…
フライパン１つで手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。
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エネルギー
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425kcal
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たんぱく質
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17.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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60.5g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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502mg
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材料：
豚赤身ひき肉、牛赤身ひき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブ油、A…
青じそ香る華やかな海鮮丼。お刺身を買ってくればあっという間に作れて忙しい日にぴったりです。麦ご飯にして食物繊維をアップ。
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エネルギー
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384kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.5g
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炭水化物
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54.2g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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463mg
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材料：
まぐろ（刺身用）、サーモン（刺身用）、まだい（刺身用）、青じそ、麦ご…
にんにくみそ味でごはんにぴったりのおいしさ。豚肉でなすを巻いて焼くだけです。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.8g
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炭水化物
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9.4g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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498mg
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材料：
豚もも薄切り肉（１人４枚）、なす、Aみそ（赤色のものがより合います）…
スパイスをきかせたエスニック風の串焼き。香ばしく焼き上がった牛肉のうま味と野菜の甘味がしっかり感じられます。
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エネルギー
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201kcal
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たんぱく質
|
17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.1g
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炭水化物
|
7.9g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
|
2.3g
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カリウム
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546mg
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材料：
牛ももブロック肉（輸入牛、ステーキ用）、オリーブ油、にんにく（すりお…
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