煮物レシピ全114品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

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ぶり大根
308 kcal

食塩 2.0 g
ワタナベマキ

やわらかいぶりと味のしみた大根。しょうがの香りでごはんのすすむ味わいに。

エネルギー

308 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

16.9 g

糖質

14.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

770 mg

カルシウム

62 mg

リン

257 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

308 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

16.9 g

糖質

14.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

770 mg

カルシウム

62 mg

リン

257 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

60 µg
ぶりの切り身、大根、しょうが（輪切り）、昆布、酒…

材料：ぶりの切り身、大根、しょうが（輪切り…

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エネルギー

308 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

16.9 g

糖質

14.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

770 mg

カルシウム

62 mg

リン

257 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

60 µg

エネルギー

308 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

17.4 g

炭水化物

16.9 g

糖質

14.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

77 mg

カリウム

770 mg

カルシウム

62 mg

リン

257 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンB12

4.6 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

60 µg
鶏ひきだんごとチンゲン菜のだし煮
248 kcal

食塩 2.3 g
北海道ぎょれん

鶏ひきだんごがふんわりとした食感でおいしい、水だしを使っただし煮。ポリ袋を使った調理で手も汚れません。

エネルギー

248 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

21.7 g

脂質

13.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

127 mg

カリウム

582 mg

カルシウム

97 mg

リン

183 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

248 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

21.7 g

脂質

13.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

127 mg

カリウム

582 mg

カルシウム

97 mg

リン

183 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

68 µg
鶏ひき肉、チンゲン菜（ざく切り）、Ａ　しょうが汁…

材料：鶏ひき肉、チンゲン菜（ざく切り）、Ａ…

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エネルギー

248 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

21.7 g

脂質

13.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

127 mg

カリウム

582 mg

カルシウム

97 mg

リン

183 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

68 µg

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248 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

21.7 g

脂質

13.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.9 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

127 mg

カリウム

582 mg

カルシウム

97 mg

リン

183 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

68 µg
沖縄そば（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 3.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

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カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

8 µg
沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…

材料：沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…

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エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

8 µg