煮物レシピ全114品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

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厚揚げと大根、豚バラ肉の味噌煮
214 kcal

食塩 1.5 g
簡単手抜きママ

豆板醤の辛味がいいアクセント。厚揚げでボリュームがあり、食べごたえのある１品です。大根は焼き色がつくまで焼いて香ばしく。

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

14.3 g

炭水化物

10.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

14 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

177 mg

リン

152 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

14.3 g

炭水化物

10.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

14 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

177 mg

リン

152 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

58 µg
厚揚げ、豚バラ薄切り肉、大根、しょうが、A砂糖、…

材料：厚揚げ、豚バラ薄切り肉、大根、しょう…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

214 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

14.3 g

炭水化物

10.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

14 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

177 mg

リン

152 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

10.8 g

脂質

14.3 g

炭水化物

10.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

14 mg

カリウム

405 mg

カルシウム

177 mg

リン

152 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

58 µg
揚げないとり胸肉と厚揚げの甘辛炒め
183 kcal

食塩 1.0 g
☆まめまめ☆

鶏肉と大豆製品を組み合わせた、ボリュームたっぷりのメイン料理。甘辛い味が鶏肉と厚揚げによく合います。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

7.7 g

炭水化物

8.0 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

78 mg

リン

210 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

7.7 g

炭水化物

8.0 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

78 mg

リン

210 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg
鶏むね肉（皮なし）、厚揚げ、しょうが（すりおろし…

材料：鶏むね肉（皮なし）、厚揚げ、しょうが…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

7.7 g

炭水化物

8.0 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

78 mg

リン

210 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

7.7 g

炭水化物

8.0 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

50 mg

カリウム

329 mg

カルシウム

78 mg

リン

210 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg
沖縄そば（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 3.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…

材料：沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…

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エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg