煮物レシピ全114品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

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トマト肉じゃが
240 kcal

食塩 1.6 g
marimariキッチン

トマト入り洋風肉じゃが。コクがあり、和風に飽きたら、是非お試しください。

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

9.6 g

炭水化物

30.1 g

糖質

21.4 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

38 mg

カリウム

748 mg

カルシウム

25 mg

リン

170 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

9.6 g

炭水化物

30.1 g

糖質

21.4 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

38 mg

カリウム

748 mg

カルシウム

25 mg

リン

170 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

43 µg
牛もも薄切り肉、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、にん…

材料：牛もも薄切り肉、じゃがいも、トマト、…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

240 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

9.6 g

炭水化物

30.1 g

糖質

21.4 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

38 mg

カリウム

748 mg

カルシウム

25 mg

リン

170 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

9.6 g

炭水化物

30.1 g

糖質

21.4 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

38 mg

カリウム

748 mg

カルシウム

25 mg

リン

170 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

35 mg

葉酸

43 µg
沖縄そば（えんげ食・介護食）
380 kcal

食塩 3.7 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン

沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…

材料：沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…

シニア

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エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

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亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

8 µg

エネルギー

380 kcal

食塩相当量

3.7 g

たんぱく質

15.7 g

脂質

17.8 g

炭水化物

40.0 g

糖質

38.0 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

130 mg

カルシウム

14 mg

リン

38 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

8 µg
厚揚げのはさみ煮
196 kcal

食塩 1.1 g
◎さちまる◎

厚揚げは油抜きをしてから調理することで、カロリーをカット。両面に熱湯を回しかけるか、熱湯でさっとゆでるとよいでしょう。

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg
厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、しょうが…

材料：厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg