きのこレシピ全334品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 64 品

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厚揚げとしめじの甘酢梅干し炒め
156 kcal

食塩 0.9 g
くにしゃん♪

実は豆腐よりもカルシウムを多く含む厚揚げ。甘辛い味付けに梅の酸味がアクセントになり、ご飯がすすむ一品です。

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

198 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

198 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

35 µg
厚揚げ、しめじ、梅干し、サラダ油、調味料、醤油、…

材料：厚揚げ、しめじ、梅干し、サラダ油、調…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

265 mg

カルシウム

198 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

156 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

10.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

265 mg

カルシウム

198 mg

リン

166 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

35 µg
押麦のミルクリゾット
200 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

鍋で煮るだけのお手軽リゾット。押麦は水溶性、不溶性いずれの食物繊維もバランス良く含まれています。

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.0 g

炭水化物

38.8 g

糖質

32.8 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

10 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

96 mg

リン

170 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.0 g

炭水化物

38.8 g

糖質

32.8 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

10 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

96 mg

リン

170 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

13 µg
押麦、しめじ、水、顆粒コンソメ、塩、牛乳、細切り…

材料：押麦、しめじ、水、顆粒コンソメ、塩、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.0 g

炭水化物

38.8 g

糖質

32.8 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

10 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

96 mg

リン

170 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

4.0 g

炭水化物

38.8 g

糖質

32.8 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

10 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

96 mg

リン

170 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

13 µg
まいたけサンド
175 kcal

食塩 0.9 g
ラビー

まいたけが主役の食べごたえの満点サンドイッチです。粒マスタードや粗びき黒こしょうがピリッとアクセントに。

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

30.9 g

糖質

27.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

171 mg

カルシウム

20 mg

リン

66 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

30.9 g

糖質

27.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

171 mg

カルシウム

20 mg

リン

66 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

39 µg
コッペパン、まいたけ、にんじん、オリーブ油、塩、…

材料：コッペパン、まいたけ、にんじん、オリ…

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高血圧

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175 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

30.9 g

糖質

27.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

171 mg

カルシウム

20 mg

リン

66 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

175 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

30.9 g

糖質

27.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

171 mg

カルシウム

20 mg

リン

66 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

39 µg
なめこのなめらかオムレツ
134 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

半熟状に焼いたとろとろオムレツに、なめこのあんをかけてつるりと食べられます。食材や調味料もシンプルで手軽に作れる一皿。

エネルギー

134 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

278 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

36 mg

リン

149 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

134 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

278 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

36 mg

リン

149 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg
卵、塩（卵用）、なめこ、サラダ油、A、めんつゆ（…

材料：卵、塩（卵用）、なめこ、サラダ油、A…

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高血圧

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134 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

278 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

36 mg

リン

149 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

134 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.7 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

278 mg

カリウム

169 mg

カルシウム

36 mg

リン

149 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.9 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg