切り干し大根レシピ全110品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 14 品

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焼き鳥缶で炊き込みごはん
350 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

『おいしいレシピ開発チーム👩‍🍳』イチオシ！切り干し大根やまいたけのうま味を隠し味に、味付けいらずの一品です。

エネルギー

350 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

67.0 g

糖質

64.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

39 mg

リン

136 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

350 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

67.0 g

糖質

64.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

39 mg

リン

136 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

50 µg
米、焼き鳥缶（1缶たれ含む）、まいたけ、切り干し…

材料：米、焼き鳥缶（1缶たれ含む）、まいた…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

350 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

67.0 g

糖質

64.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

39 mg

リン

136 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

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葉酸

50 µg

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350 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

67.0 g

糖質

64.0 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

30 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

39 mg

リン

136 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

50 µg
切り干し大根の卵焼き
163 kcal

食塩 0.7 g
さっとできる、家族が笑顔になる料理

栄養価の高い卵に、ミネラル豊富な切り干し大根を組み合わせた風味豊かで食感がよい卵焼き。ツナの代わりに干しえびでも美味。

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

11.9 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

189 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

58 mg

リン

128 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

11.9 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

189 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

58 mg

リン

128 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg
卵（Mサイズ）、切り干し大根、A ツナ缶（油漬け…

材料：卵（Mサイズ）、切り干し大根、A ツ…

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エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

11.9 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

189 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

58 mg

リン

128 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

163 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

11.9 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

189 mg

カリウム

350 mg

カルシウム

58 mg

リン

128 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

2.2 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg
切り干し大根と桜えびの台湾風卵焼き
176 kcal

食塩 0.8 g
ワタナベマキ

食物繊維を多く含む切り干し大根は、食感も良く食べごたえが増します。桜えびのうま味とごま油の香りが食欲をそそる一品です。

エネルギー

176 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.3 g

炭水化物

8.0 g

糖質

5.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

236 mg

カリウム

473 mg

カルシウム

121 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

176 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.3 g

炭水化物

8.0 g

糖質

5.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

236 mg

カリウム

473 mg

カルシウム

121 mg

リン

151 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

62 µg
卵、切り干し大根、長ねぎ、桜えび、塩、ごま油

材料：卵、切り干し大根、長ねぎ、桜えび、塩…

糖尿病

高血圧

女性の美容

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176 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.3 g

炭水化物

8.0 g

糖質

5.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

236 mg

カリウム

473 mg

カルシウム

121 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

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176 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

12.3 g

炭水化物

8.0 g

糖質

5.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

236 mg

カリウム

473 mg

カルシウム

121 mg

リン

151 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.9 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

62 µg
牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮
256 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

レンジで加熱後、ラップをかけたまま蒸らすことで十分に味が馴染みます。牛肉はこま切れを使用すれば、切らずに使えますよ。

エネルギー

256 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

17.0 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.2 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

655 mg

カルシウム

73 mg

リン

151 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.5 mg

ビタミンD

2.5 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

256 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

17.0 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.2 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

655 mg

カルシウム

73 mg

リン

151 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.5 mg

ビタミンD

2.5 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

56 µg
牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根、A、しょう…

材料：牛こま切れ肉、まいたけ、切り干し大根…

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

17.0 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.2 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

655 mg

カルシウム

73 mg

リン

151 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.5 mg

ビタミンD

2.5 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

56 µg

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256 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

17.0 g

炭水化物

13.3 g

糖質

9.2 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

43 mg

カリウム

655 mg

カルシウム

73 mg

リン

151 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

3.5 mg

ビタミンD

2.5 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

56 µg