ゴーヤレシピ全51品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 23 品

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ラフテー風肉巻き豆腐
268 kcal

食塩 1.0 g
堤人美

豚ばら肉の代わりに豆腐に豚ロース肉を巻いてラフテーをイメージした一皿です。脂質を抑えながらも食べこたえを出しました。

エネルギー

268 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

18.5 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

101 mg

リン

216 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

268 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

18.5 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

101 mg

リン

216 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

34 µg
木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、ゴーヤー、し…

材料：木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

268 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

18.5 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

101 mg

リン

216 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

268 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.5 g

脂質

18.5 g

炭水化物

7.4 g

糖質

5.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

37 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

101 mg

リン

216 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

34 µg
豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め
155 kcal

食塩 1.1 g
caramel-cookie

ビタミンCが豊富なゴーヤとビタミンB1 が豊富な豚肉を使った、夏バテ解消レシピ。味噌とチーズで食べやすく仕上げました。

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

8.4 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

33 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

93 mg

リン

172 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

8.4 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

33 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

93 mg

リン

172 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

56 µg
豚もも薄切り肉、ゴーヤー、玉ねぎ、小麦粉、サラダ…

材料：豚もも薄切り肉、ゴーヤー、玉ねぎ、小…

糖尿病

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エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

8.4 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

33 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

93 mg

リン

172 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

8.4 g

炭水化物

9.7 g

糖質

7.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

33 mg

カリウム

413 mg

カルシウム

93 mg

リン

172 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

56 µg
ご飯がすすむ厚揚げとゴーヤーのピリ辛みそ炒め
173 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

ゴーヤーの苦味と豆板醤の辛みを効かせ、塩分を抑えた一皿。厚揚げは焼き色をつけると香ばしさがアップして味わい深くなります。

エネルギー

173 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

490 mg

カルシウム

209 mg

リン

201 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

92 µg

エネルギー

173 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

490 mg

カルシウム

209 mg

リン

201 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

92 µg
厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A、みそ、みり…

材料：厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A…

糖尿病

高血圧

食材少なめ

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エネルギー

173 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

490 mg

カルシウム

209 mg

リン

201 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

92 µg

エネルギー

173 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.4 g

脂質

11.8 g

炭水化物

8.6 g

糖質

4.0 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

490 mg

カルシウム

209 mg

リン

201 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

92 µg