煮物レシピ全93品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 43 品

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煮しめ
172 kcal

食塩 1.5 g
ワタナベマキ

しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg
鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…

材料：鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…

シニア

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

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食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg
作り置きおかずにねじり蒟蒻と牛蒡の煮物
64 kcal

食塩 1.1 g
kouayaa

飽きのこない定番煮物です。煮物は煮汁の温度が下がる時に味が入るため、加熱後しばらく置くとおいしく仕上がります。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

9.4 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

39 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

9.4 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

39 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg
牛蒡、ねじりこんにゃく、干し椎茸、干し椎茸の戻し…

材料：牛蒡、ねじりこんにゃく、干し椎茸、干…

高血圧

食材少なめ

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64 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

9.4 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

39 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

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0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

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64 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

9.4 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

275 mg

カルシウム

39 mg

リン

55 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

42 µg
きのことお揚げのさっと煮
54 kcal

食塩 0.6 g
mimipo

きのこの旨味たっぷりなお手軽レシピ。まとめて作って常備菜にお勧めです。きのこはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
しめじ、しいたけ（スライスする）、まいたけ、油揚…

材料：しめじ、しいたけ（スライスする）、ま…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg