しいたけレシピ全38品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 22 品

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舞茸とほうれん草のソテー
35 kcal

食塩 0.4 g
くららの料理

うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg
ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、バター、塩、…

材料：ほうれん草、まいたけ、干ししいたけ、…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

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エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

458 mg

カルシウム

25 mg

リン

43 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

124 µg
みつばとしいたけで大人のおひたし
11 kcal

食塩 0.2 g
小豆ミルク

さつまいもに匹敵するするほど食物繊維が豊富なしいたけ。エリタデニンという成分が血中コレステロールの上昇を抑えます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

材料：みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg