おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2024 品
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もやしときゅうりのごま酢あえ
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
ごまの香ばしさと酢の酸味をいかし、塩分を抑えた一品です。シャキシャキとした歯応えが楽しめて、箸休めにもおすすめです。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質1.5 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム162 mgカルシウム48 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質1.5 g炭水化物4.5 g糖質3.0 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム162 mgカルシウム48 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgもやし、きゅうり、A、白すりごま、酢、しょうゆ、…材料： もやし、きゅうり、A、白すりごま、酢…-
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のりしおバターポテト
- 64 kcal
- 食塩 0.3 g
ほくほくのじゃがいもに、バターのコクと青のりの風味がマッチします。手軽に作れるので、お子さんのおやつにもおすすめです。エネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質3.3 g炭水化物10.5 g糖質5.1 g食物繊維5.4 gコレステロール8 mgカリウム252 mgカルシウム5 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸13 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質3.3 g炭水化物10.5 g糖質5.1 g食物繊維5.4 gコレステロール8 mgカリウム252 mgカルシウム5 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸13 µgじゃがいも、バター、青海苔、塩材料： じゃがいも、バター、青海苔、塩-
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ピーマンとツナのごまマヨあえ
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
マヨネーズにすりごまを合わせてコクをアップ。電子レンジで手軽に作れるので、あと１品欲しい時にもおすすめです。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.0 g脂質3.9 g炭水化物3.6 g糖質2.3 g食物繊維1.3 gコレステロール14 mgカリウム166 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC38 mg葉酸16 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.0 g脂質3.9 g炭水化物3.6 g糖質2.3 g食物繊維1.3 gコレステロール14 mgカリウム166 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC38 mg葉酸16 µgピーマン、ツナ水煮（固形量）、A、白すりごま、マ…材料： ピーマン、ツナ水煮（固形量）、A、白…-
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ほうれん草とツナのあえもの
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
ごまの風味豊かな香りで箸が進みます。しっかりと水けを絞ることがポイントです。冷凍ほうれん草で作るとさらに手軽に作れます。エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.6 g脂質4.0 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール9 mgカリウム354 mgカルシウム57 mgリン79 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸90 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.6 g脂質4.0 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gコレステロール9 mgカリウム354 mgカルシウム57 mgリン79 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸90 µgほうれん草、ツナ水煮（固形量）、A、白すりごま、…材料： ほうれん草、ツナ水煮（固形量）、A、…-
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さつまいもとかぼちゃのだしバター煮
- 126 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作れる一品。だしの風味とバターのコクが素材の甘みを引き立て、塩分控えめでも満足感のある味わいになります。エネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質4.9 g炭水化物22.2 g糖質19.4 g食物繊維2.8 gコレステロール8 mgカリウム335 mgカルシウム55 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸40 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質4.9 g炭水化物22.2 g糖質19.4 g食物繊維2.8 gコレステロール8 mgカリウム335 mgカルシウム55 mgリン52 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸40 µgさつまいも(皮付き)、かぼちゃ、バター、A、白す…材料： さつまいも(皮付き)、かぼちゃ、バタ…-
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玉ねぎとじゃがいもの炒めもの
- 95 kcal
- 食塩 0.5 g
玉ねぎの甘みとバターのコクが味わい深い副菜。バターは最後に加えることで風味が引き立ち、少ない塩分でも満足できます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質4.2 g炭水化物16.8 g糖質9.8 g食物繊維7.0 gコレステロール11 mgカリウム366 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸22 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質4.2 g炭水化物16.8 g糖質9.8 g食物繊維7.0 gコレステロール11 mgカリウム366 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸22 µgじゃがいも、玉ねぎ、バター、顆粒コンソメ、粗びき…材料： じゃがいも、玉ねぎ、バター、顆粒コン…-
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ツナときゅうりのマヨネーズサラダ
- 64 kcal
- 食塩 0.3 g
ツナのうま味とマヨネーズのコクで少ない塩分でも満足感のある味わいに。きゅうりはしっかりと水けをとることがポイントです。エネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.7 g脂質4.7 g炭水化物1.6 g糖質1.0 g食物繊維0.6 gコレステロール17 mgカリウム159 mgカルシウム16 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸14 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.7 g脂質4.7 g炭水化物1.6 g糖質1.0 g食物繊維0.6 gコレステロール17 mgカリウム159 mgカルシウム16 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸14 µgツナ水煮（固形量）、きゅうり、塩（きゅうり用）、…材料： ツナ水煮（固形量）、きゅうり、塩（き…-
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にらだれ冷奴
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
にらの風味とごま油の香ばしい香りで箸が進む一品。にらだれは作ってから少し置いておくとにらがたれによく馴染みます。エネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質5.5 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム80 mgリン67 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.7 g脂質5.5 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム80 mgリン67 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µg絹ごし豆腐、にら、A、白ごま、しょうゆ、酢、ごま…材料： 絹ごし豆腐、にら、A、白ごま、しょう…-
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ほぼ塩0 きゅうりのナムル
- 27 kcal
- 食塩 0.0 g
ごま油の香ばしさとにんにくの風味に、黒こしょうのほどよいアクセントがきいた一品。箸休めにおすすめです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgきゅうり、白ごま、ごま油、砂糖、にんにく（すりお…材料： きゅうり、白ごま、ごま油、砂糖、にん…-
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キャベツとしいたけの炒めもの
- 43 kcal
- 食塩 0.3 g
キャベツの甘みとしいたけのうま味をいかしたシンプルな炒めもの。かつお節をプラスし、塩分控えめでも味わい深い一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.4 g脂質2.2 g炭水化物4.9 g糖質2.6 g食物繊維2.3 gコレステロール2 mgカリウム204 mgカルシウム26 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸53 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.4 g脂質2.2 g炭水化物4.9 g糖質2.6 g食物繊維2.3 gコレステロール2 mgカリウム204 mgカルシウム26 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸53 µgキャベツ、しいたけ、かつお節、サラダ油、しょうゆ材料： キャベツ、しいたけ、かつお節、サラダ…-
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