旬の食材 のレシピ 4175品
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旬の食材
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お鍋に材料を入れてコトコト煮るだけ。白菜から出た水分にさば缶の汁が染み込んで、汁までおいしくいただけます。
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エネルギー
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197kcal
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たんぱく質
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18.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.7g
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炭水化物
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8.8g
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コレステロール
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67mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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495mg
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材料：
さば水煮缶、白菜、しょうが、A酒、Aしょうゆ、Aみりん、A砂糖、A和…
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わさびがぴりりと効いた、和風サラダ。トマトの酸味とセロリの爽やかな風味でさっぱりといただけます。
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エネルギー
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18kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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259mg
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材料：
トマト、セロリ、A練りわさび、Aしょうゆ、A酢
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オーブンで焼いて作る、ノンフライの冬野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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11.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
|
1.3g
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カリウム
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238mg
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材料：
れんこん、さつまいも、にんじん、塩
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材料を切って、レンジで加熱するだけ。温かいスープは食事の満足度を高めてくれるので、 食べ過ぎの予防にも。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.5g
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炭水化物
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14.2g
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コレステロール
|
6mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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462mg
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材料：
キャベツ（２cmの角切り）、玉ねぎ（１cmの角切り）、にんじん（５m…
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材料は２つ。あっさりした口当たりは箸休めとしてもピッタリ。なめこの水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
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エネルギー
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23kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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235mg
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材料：
かぶ、かぶの葉、なめこ、塩、A めんつゆ（３倍濃縮）、A 練りわさび
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カラフルな見た目で食卓が華やぐ料理を、ラップで簡単に。つまみやすく、様々な具が楽しめるので、おもてなしにも。
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エネルギー
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224kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.9g
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炭水化物
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39.1g
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コレステロール
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16mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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158mg
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材料：
鯛（刺し身用）、まぐろ（刺し身用）、スモークサーモン、ご飯、A 酢、…
素材の味を生かした身体にやさしいジュース。ミキサー後にこすことで、消化時の胃腸への負担を減らし、さらっとした口当たりに。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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33.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
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7.3g
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カリウム
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1050mg
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材料：
ほうれん草、にんじん、りんご、水
緑黄色野菜をバナナの甘みで飲みやすく。ざるなどでこすことで、消化時の胃腸への負担を減らし、口当たりも良くなります。
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エネルギー
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147kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.8g
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炭水化物
|
35.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.1g
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食物繊維
|
5.8g
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カリウム
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1302mg
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材料：
ほうれん草、にんじん、バナナ、水
濃厚なアボカドとツナを大根おろしでさっぱりとあえて。わさびしょうゆの味付けがよく合います。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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4.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.9g
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炭水化物
|
3.8g
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コレステロール
|
6mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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378mg
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材料：
アボカド、大根おろし、練りわさび、しょうゆ、ツナ缶（油漬）、刻み海苔
電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。
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エネルギー
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44kcal
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たんぱく質
|
1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.6g
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炭水化物
|
5.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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178mg
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材料：
ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
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