大豆レシピ全34品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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鶏むね肉と大豆のあっさりカレー
392 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。

エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg
ご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、カレー粉、し…

材料：ご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg
大豆ミートのハンバーグ
208 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康　管理栄養士

ひき肉の代わりに脂質の少ない大豆ミートを使用したハンバーグ。動物性の脂質を控えたい方におすすめの一品です。

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg
大豆ミート（乾燥）、玉ねぎ、オリーブ油、A、顆粒…

材料：大豆ミート（乾燥）、玉ねぎ、オリーブ…

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エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg

エネルギー

208 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

6.8 g

炭水化物

26.0 g

糖質

18.8 g

食物繊維

7.2 g

コレステロール

10 mg

カリウム

906 mg

カルシウム

106 mg

リン

250 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

51 mg

葉酸

173 µg
簡単おいしいポークビーンズ
258 kcal

食塩 1.3 g
じゅのりこ

ごろごろとしたゆで大豆と野菜が食べごたえ満点！トマトのほどよい酸味と豚肉のうまみが大豆にしみて絶品です。

エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg
豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ゆで大豆（または…

材料：豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ゆで…

糖尿病

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エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

258 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

14.6 g

炭水化物

18.1 g

糖質

10.2 g

食物繊維

7.9 g

コレステロール

23 mg

カリウム

864 mg

カルシウム

98 mg

リン

235 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

64 µg
ひき肉とお豆さんトマトのドライカレー
410 kcal

食塩 1.2 g
じぇりっこ

３つのスパイスを使って手軽に作れるドライカレー。スパイス、にんにく、しょうがの風味で塩分控えめでも味わい深い一皿です。

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg
麦ご飯（押麦３割）、鶏ひき肉、トマト、しょうが（…

材料：麦ご飯（押麦３割）、鶏ひき肉、トマト…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg