大豆レシピ全34品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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エッグビーンズサンド
354 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

鉄分を多く含む大豆水煮とゆで卵をマヨネーズであえてぎゅっと挟んだボリューム満点のサンドイッチ。食物繊維も補えますよ。

エネルギー

354 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

16.9 g

炭水化物

36.7 g

糖質

30.3 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

235 mg

カリウム

382 mg

カルシウム

97 mg

リン

265 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

69 µg

エネルギー

354 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

16.9 g

炭水化物

36.7 g

糖質

30.3 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

235 mg

カリウム

382 mg

カルシウム

97 mg

リン

265 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

69 µg
ライ麦食パン（６枚切り１枚/人）、卵、大豆水煮、…

材料：ライ麦食パン（６枚切り１枚/人）、卵…

糖尿病

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

354 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

16.9 g

炭水化物

36.7 g

糖質

30.3 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

235 mg

カリウム

382 mg

カルシウム

97 mg

リン

265 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

69 µg

エネルギー

354 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.1 g

脂質

16.9 g

炭水化物

36.7 g

糖質

30.3 g

食物繊維

6.4 g

コレステロール

235 mg

カリウム

382 mg

カルシウム

97 mg

リン

265 mg

鉄

3.2 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

2.3 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

69 µg
ひき肉とお豆さんトマトのドライカレー
410 kcal

食塩 1.2 g
じぇりっこ

３つのスパイスを使って手軽に作れるドライカレー。スパイス、にんにく、しょうがの風味で塩分控えめでも味わい深い一皿です。

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg
麦ご飯（押麦３割）、鶏ひき肉、トマト、しょうが（…

材料：麦ご飯（押麦３割）、鶏ひき肉、トマト…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

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410 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

65.4 g

糖質

55.8 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

40 mg

カリウム

385 mg

カルシウム

55 mg

リン

180 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

24 µg
鶏むね肉と大豆のあっさりカレー
392 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

鶏むね肉をカレー粉、しょうが、水煮のトマトなどで煮込んで脂質控えめに仕上げたカレーです。遅い夕食などにもおすすめです。

エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg
ご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、カレー粉、し…

材料：ご飯、鶏むね肉（皮なし）、大豆水煮、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

392 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.5 g

脂質

5.4 g

炭水化物

68.5 g

糖質

61.4 g

食物繊維

7.1 g

コレステロール

46 mg

カリウム

660 mg

カルシウム

82 mg

リン

292 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

44 µg
塩麹でスピードハヤシライス
506 kcal

食塩 2.0 g
みずゆき

塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。

エネルギー

506 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

25.4 g

脂質

12.3 g

炭水化物

74.0 g

糖質

67.5 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

835 mg

カルシウム

57 mg

リン

302 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

5.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

506 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

25.4 g

脂質

12.3 g

炭水化物

74.0 g

糖質

67.5 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

835 mg

カルシウム

57 mg

リン

302 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

5.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

54 µg
ご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩麹、大豆水煮…

材料：ご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩…

糖尿病

脂質異常症

旬の食材

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エネルギー

506 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

25.4 g

脂質

12.3 g

炭水化物

74.0 g

糖質

67.5 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

835 mg

カルシウム

57 mg

リン

302 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

5.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

506 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

25.4 g

脂質

12.3 g

炭水化物

74.0 g

糖質

67.5 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

54 mg

カリウム

835 mg

カルシウム

57 mg

リン

302 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

5.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

54 µg