なすレシピ全53品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

6 / 6

新着順人気順

なすとししとうの揚げ浸し
63 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

なす、ししとうは焼き色がつくまでしっかりと焼くのがポイント。少量の調味料でも味が染み込み、味わい深い一皿になります。

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

213 mg

カルシウム

14 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

213 mg

カルシウム

14 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
なす、ししとうがらし、ごま油、A、めんつゆ（３倍…

材料：なす、ししとうがらし、ごま油、A、め…

糖尿病

シニア

簡単・手軽

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

80

お気に入り
エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

213 mg

カルシウム

14 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

4.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

213 mg

カルシウム

14 mg

リン

30 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
なすと三つ葉の中華あえ
25 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

なすは電子レンジで加熱した後、すぐに流水で冷やすことで鮮やかな紫色に。手で裂くことで味が馴染みやすくなります。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg
なす、三つ葉、A、白ごま、酢、鶏がらスープの素

材料：なす、三つ葉、A、白ごま、酢、鶏がら…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

44

お気に入り
エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

31 µg
なすとみょうがの浅漬け
16 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

みょうがの風味が爽やかな一品。塩昆布を使えば簡単においしく仕上がります。冷蔵庫で10分ほどおけばより味が馴染みますよ。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

19 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

19 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg
なす、みょうが、塩、塩昆布

材料：なす、みょうが、塩、塩昆布

糖尿病

シニア

脂質異常症

＋2

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

24

お気に入り
エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

19 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

19 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg