えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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ポークソテーきのこ豆乳ソース
234 kcal

食塩 0.9 g
levichan

豆乳を使ったソースは、脂質量が少ないのが特徴です。豆乳と合う調味料が隠し味になっています。

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.9 g

脂質

13.9 g

炭水化物

9.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

49 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

18 mg

リン

217 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.9 g

脂質

13.9 g

炭水化物

9.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

49 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

18 mg

リン

217 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

32 µg
豚ロース肉（脂身なしとんかつ用）、塩（豚肉用）、…

材料：豚ロース肉（脂身なしとんかつ用）、塩…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.9 g

脂質

13.9 g

炭水化物

9.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

49 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

18 mg

リン

217 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

234 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

19.9 g

脂質

13.9 g

炭水化物

9.5 g

糖質

7.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

49 mg

カリウム

497 mg

カルシウム

18 mg

リン

217 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

32 µg
真冬のあんこうどぶ汁鍋
436 kcal

食塩 1.9 g
オリエンタルママ

茨城の郷土食。アンコウは低脂肪で白身魚のように食べやすく、コラーゲンや亜鉛・銅が、肝にはビタミンA・D・Eが豊富です。

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg
あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料、あんこう、…

材料：あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料…

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エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg

エネルギー

436 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

17.9 g

脂質

14.2 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

172 mg

カリウム

663 mg

カルシウム

102 mg

リン

249 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

28.1 µg

ビタミンB12

10.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

102 µg
野菜たっぷり洋風蒸し鍋
239 kcal

食塩 1.1 g
堀均

野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg
肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、にんじん、…

材料：肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…

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エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg