えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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スープが美味しいきのこ鍋
167 kcal

食塩 2.6 g
iano

きのこたっぷりの低カロリー鍋。腸内環境をととのえる食物繊維が豊富で、一日分の３割が摂取できます。

エネルギー

167 kcal

食塩相当量

2.6 g

たんぱく質

20.5 g

脂質

5.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

70 mg

カリウム

811 mg

カルシウム

36 mg

リン

285 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

119 µg

エネルギー

167 kcal

食塩相当量

2.6 g

たんぱく質

20.5 g

脂質

5.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

70 mg

カリウム

811 mg

カルシウム

36 mg

リン

285 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

119 µg
しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきたけ、鶏もも肉…

材料：しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきた…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

167 kcal

食塩相当量

2.6 g

たんぱく質

20.5 g

脂質

5.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

70 mg

カリウム

811 mg

カルシウム

36 mg

リン

285 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

119 µg

エネルギー

167 kcal

食塩相当量

2.6 g

たんぱく質

20.5 g

脂質

5.6 g

炭水化物

12.3 g

糖質

6.3 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

70 mg

カリウム

811 mg

カルシウム

36 mg

リン

285 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

2.4 mg

ビタミンD

1.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

119 µg
切り干し大根ときのこの炒め煮
142 kcal

食塩 2.8 g
おいしい健康

切り干し大根のカルシウムを効率よく利用するために、ビタミンDが豊富なきのこ類をプラス。作りおきにも便利な一品です。

エネルギー

142 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

23.1 g

糖質

18.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

711 mg

カルシウム

60 mg

リン

129 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

142 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

23.1 g

糖質

18.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

711 mg

カルシウム

60 mg

リン

129 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

58 µg
切り干し大根（乾燥）、しめじ（小さくほぐす）、え…

材料：切り干し大根（乾燥）、しめじ（小さく…

シニア

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

142 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

23.1 g

糖質

18.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

711 mg

カルシウム

60 mg

リン

129 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

58 µg

エネルギー

142 kcal

食塩相当量

2.8 g

たんぱく質

4.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

23.1 g

糖質

18.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

711 mg

カルシウム

60 mg

リン

129 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

58 µg
牡蠣の土手鍋
306 kcal

食塩 3.8 g
クッキングSパパ

土手鍋とは、鍋のまわりにみそを塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる、冬の味覚がたっぷり入った広島県の郷土料理。

エネルギー

306 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.9 g

炭水化物

54.1 g

糖質

46.4 g

食物繊維

7.7 g

コレステロール

23 mg

カリウム

1042 mg

カルシウム

212 mg

リン

254 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

9.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

196 µg

エネルギー

306 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.9 g

炭水化物

54.1 g

糖質

46.4 g

食物繊維

7.7 g

コレステロール

23 mg

カリウム

1042 mg

カルシウム

212 mg

リン

254 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

9.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

196 µg
かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ、えのきだけ…

材料：かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

306 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.9 g

炭水化物

54.1 g

糖質

46.4 g

食物繊維

7.7 g

コレステロール

23 mg

カリウム

1042 mg

カルシウム

212 mg

リン

254 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

9.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

196 µg

エネルギー

306 kcal

食塩相当量

3.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

4.9 g

炭水化物

54.1 g

糖質

46.4 g

食物繊維

7.7 g

コレステロール

23 mg

カリウム

1042 mg

カルシウム

212 mg

リン

254 mg

鉄

4.0 mg

亜鉛

9.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

13.8 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

196 µg