えのきレシピ全63品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 63 品

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カルグクス麺
419 kcal

食塩 2.4 g
堤人美

コクのある豆乳スープに一味の辛味が引き立ちます。たっぷりのえのきでボリューム満点、食物繊維の補給にもなります。

エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg

エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg
そうめん（乾）、いか（刺身用）、えのきたけ、黄パ…

材料：そうめん（乾）、いか（刺身用）、えの…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg

エネルギー

419 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

25.6 g

脂質

10.6 g

炭水化物

62.9 g

糖質

56.9 g

食物繊維

6.0 g

コレステロール

150 mg

カリウム

722 mg

カルシウム

87 mg

リン

362 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

2.9 µg

ビタミンC

55 mg

葉酸

122 µg
野菜たっぷり洋風蒸し鍋
239 kcal

食塩 1.1 g
堀均

野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg
肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、にんじん、…

材料：肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…

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エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

15.8 g

炭水化物

8.5 g

糖質

4.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

49 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

36 mg

リン

238 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

61 mg

葉酸

133 µg
ミートボールのトマト煮
253 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康

ミートボールには刻んだえのきを加えて食感をプラス。ブロッコリーと一緒にトマトで煮込み、一皿で野菜がたくさん摂れますよ。

エネルギー

253 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

11.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

13.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

47 mg

カリウム

965 mg

カルシウム

45 mg

リン

272 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

75 mg

葉酸

150 µg

エネルギー

253 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

11.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

13.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

47 mg

カリウム

965 mg

カルシウム

45 mg

リン

272 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

75 mg

葉酸

150 µg
豚赤身ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、えのきたけ、…

材料：豚赤身ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

253 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

11.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

13.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

47 mg

カリウム

965 mg

カルシウム

45 mg

リン

272 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

75 mg

葉酸

150 µg

エネルギー

253 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.2 g

脂質

11.9 g

炭水化物

19.2 g

糖質

13.4 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

47 mg

カリウム

965 mg

カルシウム

45 mg

リン

272 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

75 mg

葉酸

150 µg