煮物レシピ全114品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 114 品

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サンマのぽん酢しょうゆでさっぱり煮
262 kcal

食塩 1.2 g
shinyui

酢を使いますが、加熱することで酸味はまろやかに。脂の多いさんまをさっぱりといただきます。

エネルギー

262 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

20.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

32 mg

リン

159 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

12.8 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

262 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

20.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

32 mg

リン

159 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

12.8 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

21 µg
さんま、酒、酢、しょうが（細切り）、赤とうがらし…

材料：さんま、酒、酢、しょうが（細切り）、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

262 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

20.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

32 mg

リン

159 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

12.8 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

262 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

20.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

54 mg

カリウム

235 mg

カルシウム

32 mg

リン

159 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

21 µg
こんにゃくのおかか煮
34 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

食感のいいこんにゃくに、かつおのうまみが煮出した甘辛いたれが絡まります。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
こんにゃく、ごま油、かつお節、A、だし汁、しょう…

材料：こんにゃく、ごま油、かつお節、A、だ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
生節の煮付け黒こしょう風味
145 kcal

食塩 0.8 g
Snow＊Love

不足しがちな鉄分が、1日の約41％も摂れる栄養満点な生節。貧血気味や疲れやすい方にオススメです。

エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
なまり節、粗びき黒こしょう、A、しょうゆ、酒、砂…

材料：なまり節、粗びき黒こしょう、A、しょ…

糖尿病

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145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

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葉酸

9 µg

エネルギー

145 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

30.7 g

脂質

0.9 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.9 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

76 mg

カリウム

521 mg

カルシウム

18 mg

リン

463 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

16.8 µg

ビタミンB12

8.8 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
カリフラワーと小松菜煮浸し
57 kcal

食塩 0.4 g
ドーリイ

カリフラワーにはビタミンCが多く含まれ、風邪の予防や疲労回復などに効果があると言われています。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg
カリフラワー、小松菜、厚揚げ、胡麻油、めんつゆ（…

材料：カリフラワー、小松菜、厚揚げ、胡麻油…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg