煮物レシピ全114品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 114 品

12 / 12

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きのことお揚げのさっと煮
54 kcal

食塩 0.6 g
mimipo

きのこの旨味たっぷりなお手軽レシピ。まとめて作って常備菜にお勧めです。きのこはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
しめじ、しいたけ（スライスする）、まいたけ、油揚…

材料：しめじ、しいたけ（スライスする）、ま…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

3.0 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.0 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

リン

82 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
つゆまで飲める青菜のさっと煮
19 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

昆布の旨味がおいしい、基本のお浸し。温かく食べても冷やして食べてもおいしくいただけます。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

485 mg

カルシウム

26 mg

リン

40 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

94 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

485 mg

カルシウム

26 mg

リン

40 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

94 µg
ほうれん草、しいたけ、人参、A昆布水、A薄口醤油…

材料：ほうれん草、しいたけ、人参、A昆布水…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

485 mg

カルシウム

26 mg

リン

40 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

94 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

485 mg

カルシウム

26 mg

リン

40 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

94 µg
こんにゃくのおかか煮
34 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

食感のいいこんにゃくに、かつおのうまみが煮出した甘辛いたれが絡まります。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
こんにゃく、ごま油、かつお節、A、だし汁、しょう…

材料：こんにゃく、ごま油、かつお節、A、だ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.0 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

2 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

28 mg

リン

20 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
カリフラワーと小松菜煮浸し
57 kcal

食塩 0.4 g
ドーリイ

カリフラワーにはビタミンCが多く含まれ、風邪の予防や疲労回復などに効果があると言われています。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg
カリフラワー、小松菜、厚揚げ、胡麻油、めんつゆ（…

材料：カリフラワー、小松菜、厚揚げ、胡麻油…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

4.3 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

70 mg

リン

52 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

36 µg