豆腐レシピ全153品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 153 品

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納豆とにらのピリ辛湯豆腐
235 kcal

食塩 1.9 g
小田真規子

納豆は煮込む前に調味料と合わせてから火を通すことで臭みがやわらぎます。さらにしょうゆ、ごま油が入って香ばしさがアップ。

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

15.5 g

炭水化物

9.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

203 mg

リン

249 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

123 µg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

15.5 g

炭水化物

9.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

203 mg

リン

249 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

123 µg
木綿豆腐、にら、水、A、ひきわり納豆、しょうゆ、…

材料：木綿豆腐、にら、水、A、ひきわり納豆…

糖尿病

シニア

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エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

15.5 g

炭水化物

9.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

203 mg

リン

249 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

123 µg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

15.5 g

炭水化物

9.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

731 mg

カルシウム

203 mg

リン

249 mg

鉄

4.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

123 µg
肉豆腐
279 kcal

食塩 2.1 g
川津幸子

しょうゆと砂糖の甘辛な煮汁がしみた豆腐に、豚肉のうまみ、ねぎの甘みがよく合います。

エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg
豚肩ロース薄切り肉（または豚バラ肉）、木綿豆腐、…

材料：豚肩ロース薄切り肉（または豚バラ肉）…

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エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

279 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

17.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

35 mg

カリウム

492 mg

カルシウム

162 mg

リン

254 mg

鉄

2.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

53 µg
高野豆腐の豚肉巻き
200 kcal

食塩 1.1 g
みーつん

１品で食べごたえある肉巻きです。高野豆腐は水戻しした後、水けを絞らないのがポイント。パサつかずジューシーに仕上がります。

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

11.6 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

40 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

105 mg

リン

261 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

11.6 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

40 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

105 mg

リン

261 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg
豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょうゆ、みりん、…

材料：豚もも薄切り肉、高野豆腐、A、しょう…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

11.6 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

40 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

105 mg

リン

261 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

20.9 g

脂質

11.6 g

炭水化物

4.1 g

糖質

3.7 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

40 mg

カリウム

239 mg

カルシウム

105 mg

リン

261 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg