鳥もも肉レシピ全94品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 94 品

10 / 10

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皮がパリパリチキンソテー
201 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康　管理栄養士

コツを覚えるだけで、お店のように外はパリッと中はふっくらのチキンソテーに仕上がります。

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

13.9 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

78 mg

カリウム

402 mg

カルシウム

27 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

13.9 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

78 mg

カリウム

402 mg

カルシウム

27 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg
鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こしょう（鶏肉…

材料：鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

13.9 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

78 mg

カリウム

402 mg

カルシウム

27 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

13.9 g

炭水化物

7.2 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

78 mg

カリウム

402 mg

カルシウム

27 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg
鶏肉の粒マスタード煮
248 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

生クリームの代わりに豆乳を使い脂質をおさえました。粒マスタードの酸味と風味がポイントです。おもてなしもぴったり。

エネルギー

248 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

11.1 g

炭水化物

18.7 g

糖質

11.2 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

70 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

41 mg

リン

325 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

248 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

11.1 g

炭水化物

18.7 g

糖質

11.2 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

70 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

41 mg

リン

325 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

67 µg
鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、じゃが…

材料：鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…

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高血圧

脂質異常症

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248 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

11.1 g

炭水化物

18.7 g

糖質

11.2 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

70 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

41 mg

リン

325 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

22.9 g

脂質

11.1 g

炭水化物

18.7 g

糖質

11.2 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

70 mg

カリウム

941 mg

カルシウム

41 mg

リン

325 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

67 µg
鶏もも肉の山椒焼き
275 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

山椒のピリリとした辛味が食欲をそそります。鶏もも肉の皮目から焼くと、皮の脂が染み出て、油いらずで調理ができます。

エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg
鶏もも肉（皮付き）、れんこん、かぼちゃ、粉山椒、…

材料：鶏もも肉（皮付き）、れんこん、かぼち…

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275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

275 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

14.4 g

炭水化物

19.1 g

糖質

16.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

89 mg

カリウム

669 mg

カルシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.1 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

37 µg
揚げない鶏のから揚げ
230 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

鶏肉の皮の脂を使い、油を使わずにから揚げを作ります。調味料を揉み込み、片栗粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけ。

エネルギー

230 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.9 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

89 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

8 mg

リン

184 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

230 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.9 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

89 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

8 mg

リン

184 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

15 µg
鶏もも肉（皮付き）、しょうが（すりおろし）、しょ…

材料：鶏もも肉（皮付き）、しょうが（すりお…

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高血圧

脂質異常症

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230 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.9 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

89 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

8 mg

リン

184 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

230 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

14.2 g

炭水化物

7.9 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

89 mg

カリウム

327 mg

カルシウム

8 mg

リン

184 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

15 µg