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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

押麦の豆乳酒粕リゾット
273 kcal

食塩 0.8 g
Risoa 51

押し麦、ゆであずき、かぼちゃを使った食物繊維がしっかりと取れるレシピです。酒粕入りで体も温まります。

エネルギー

273 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

51.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

12.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

91 µg

エネルギー

273 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

51.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

12.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

91 µg
押麦、水（押麦用）、かぼちゃ、ゆで小豆（甘くない…

材料：押麦、水（押麦用）、かぼちゃ、ゆで小…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

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エネルギー

273 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

51.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

12.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

91 µg

エネルギー

273 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

13.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

51.2 g

糖質

39.0 g

食物繊維

12.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

667 mg

カルシウム

50 mg

リン

170 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

91 µg
簡単レンジで粉ふき芋
89 kcal

食塩 0.9 g
はーたんのおっかさん

皮付きでまるごと加熱すると、甘さがしっかり出て、塩分が少なくてもおいしく味わえます。

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

26.0 g

糖質

12.7 g

食物繊維

13.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

620 mg

カルシウム

8 mg

リン

71 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

26.0 g

糖質

12.7 g

食物繊維

13.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

620 mg

カルシウム

8 mg

リン

71 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

31 µg
じゃがいも、塩、パセリ（乾）、こしょう

材料：じゃがいも、塩、パセリ（乾）、こしょう

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

26.0 g

糖質

12.7 g

食物繊維

13.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

620 mg

カルシウム

8 mg

リン

71 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

26.0 g

糖質

12.7 g

食物繊維

13.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

620 mg

カルシウム

8 mg

リン

71 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

31 µg
和風ロコモコどんぶり
717 kcal

食塩 2.4 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

ロコモコのイメージを覆すあっさりとした＂和風ロコモコ＂の完成。13品目の食材がバランスよく楽しめます。

エネルギー

717 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

28.9 g

脂質

28.7 g

炭水化物

95.9 g

糖質

77.5 g

食物繊維

18.4 g

コレステロール

327 mg

カリウム

1279 mg

カルシウム

156 mg

リン

398 mg

鉄

3.6 mg

亜鉛

3.2 mg

ビタミンD

3.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

136 µg

エネルギー

717 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

28.9 g

脂質

28.7 g

炭水化物

95.9 g

糖質

77.5 g

食物繊維

18.4 g

コレステロール

327 mg

カリウム

1279 mg

カルシウム

156 mg

リン

398 mg

鉄

3.6 mg

亜鉛

3.2 mg

ビタミンD

3.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

136 µg
◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひき肉、ひじき…

材料： ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひ…

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

717 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

28.9 g

脂質

28.7 g

炭水化物

95.9 g

糖質

77.5 g

食物繊維

18.4 g

コレステロール

327 mg

カリウム

1279 mg

カルシウム

156 mg

リン

398 mg

鉄

3.6 mg

亜鉛

3.2 mg

ビタミンD

3.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

136 µg

エネルギー

717 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

28.9 g

脂質

28.7 g

炭水化物

95.9 g

糖質

77.5 g

食物繊維

18.4 g

コレステロール

327 mg

カリウム

1279 mg

カルシウム

156 mg

リン

398 mg

鉄

3.6 mg

亜鉛

3.2 mg

ビタミンD

3.0 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

60 mg

葉酸

136 µg