野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2456 品
  • トマトと青じそのポン酢和え

    • 17 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Snow*Love
    甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    17 µg
    トマト、青じそ、A酢、Aぽん酢しょうゆ、粗びき黒…
    材料: トマト、青じそ、A酢、Aぽん酢しょう…
  • 細切り昆布の旨味の浸透したピクルス✸

    • 26 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    酢には細胞の代謝機能を活性化する働きがあり、疲労回復に効果大。また、酸味が唾液を分泌させるため、消化不良を改善します。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    32 µg
    胡瓜、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、細切昆布、砂…
    材料: 胡瓜、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、…
  • 簡単 トマトが美味しくなる

    • 18 kcal
    • 食塩 0.2 g
    874
    ほんのひと手間で冷やしトマトをおいしく味わいます。青じその風味がアクセント。彩りのよい手軽な副菜です。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    15 µg
    トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖
    材料: トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖
  • きゅうりの梅昆布あえ

    • 11 kcal
    • 食塩 0.4 g
    *ひぃ*
    超簡単、和えるだけ!キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    121 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    13 µg
    胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖
    材料: 胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖
  • 柿のみぞれきゅうりマリネ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.2 g
    kebeibiko
    きゅうりの爽やかな酸味と、柿の甘みが相性ぴったり。熟した柿を使えば、やわらかく、トロリとした食感に。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    21 µg
    柿、きゅうり、A レモン汁、A オリーブ油、A 塩
    材料: 柿、きゅうり、A レモン汁、A オリ…
  • 爽やか リンゴと白菜の蜂蜜レモンサラダ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.3 g
    しおかつを
    シンプルなレシピもペッパーを使えば味のメリハリUP !シャキシャキとした歯ごたえが楽しいレシピです。栄養価のバランスも◎
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、レモン汁、オ…
    材料: 白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、…
  • かぶの和風カルパッチョ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Blue-Island
    かぶの和風カルパッチョ。かぶは根の表面が白くてツヤがあり、硬くてずっしりと重みのあるものを選びましょう。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    28 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    28 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    42 µg
    かぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽん酢しょうゆ…
    材料: かぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽ…
  • かぶと刻み昆布の酸味かせた梅肉和え

    • 41 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Fujiレシピ
    かぶの根にはビタミンCや消化酵素が、葉にはビタミン・ミネラル・食物繊維等が含まれるため、捨てるところがない野菜です。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    29 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    29 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    36 µg
    かぶ、A刻み昆布、A梅びしお、Aみりん風調味料、…
    材料: かぶ、A刻み昆布、A梅びしお、Aみり…
  • ミックスビーンズとトマトのスープ

    • 88 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豆がたっぷり入って食べごたえあり。さっぱりとした後味のトマトスープです。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    6.5 g
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    22 µg
    ミックスビーンズ、トマト、トマトジュース(食塩無…
    材料: ミックスビーンズ、トマト、トマトジュ…
  • 生姜でぽかぽかお野菜と春雨の中華スープ

    • 39 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Fujiレシピ
    小松菜には貧血の改善に役立つ鉄分、細胞の新陳代謝を促進する亜鉛などのミネラルもたっぷりと含まれています。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    22 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    22 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    44 µg
    小松菜、人参、緑豆はるさめ、しょうが、水、A中華…
    材料: 小松菜、人参、緑豆はるさめ、しょうが…
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