野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2433 品
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トマトと青じそのポン酢和え
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。エネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸17 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸17 µgトマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょうゆ、粗びき黒…材料： トマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょう…-
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もずく きゅうり トマトの酢の物
- 24 kcal
- 食塩 0.5 g
もずく酢にあわせるだけ。トマトの甘みがアクセントになり、酸っぱい味が食べやすくなります。エネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.5 g食物繊維1.1 gカリウム166 mgカルシウム9 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物5.6 g糖質4.5 g食物繊維1.1 gカリウム166 mgカルシウム9 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸18 µgもずく酢、きゅうり、トマト材料： もずく酢、きゅうり、トマト-
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我が家のカクテキ(大根キムチ)
- 24 kcal
- 食塩 1.1 g
低カロリーで食物繊維やビタミンが豊富な大根は。ピリ辛な味付けで美味しく食べることができます。エネルギー24 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.5 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gカリウム240 mgカルシウム24 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー24 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.5 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gカリウム240 mgカルシウム24 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸33 µg大根、すりおろしにんにく、塩、コチュジャン、豆板…材料： 大根、すりおろしにんにく、塩、コチュ…-
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きゅうりとわかめと貝割れ菜の梅肉あえ
- 15 kcal
- 食塩 0.4 g
梅の酸味と貝割れ菜の辛味が効いた爽やかな副菜です。あと１品足りない時にも、箸休めにもぴったりです。エネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物3.4 g糖質1.6 g食物繊維1.8 gカリウム148 mgカルシウム43 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物3.4 g糖質1.6 g食物繊維1.8 gカリウム148 mgカルシウム43 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸29 µgきゅうり、カットわかめ、梅干し、めんつゆ（３倍濃…材料： きゅうり、カットわかめ、梅干し、めん…-
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さっぱりリンゴサラダ
- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに！エネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.5 g食物繊維1.4 gカリウム157 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.5 g食物繊維1.4 gカリウム157 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC16 mg葉酸17 µgりんご（皮付き）、大根、にんじん、ピーマン、A、…材料： りんご（皮付き）、大根、にんじん、ピ…-
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デリ風 レタスとトマトのサラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトとレタスのシンプルなサラダ。レタスは食べる直前に、ドレッシングとあえるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gカリウム125 mgカルシウム7 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸23 µgトマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、Aこしょう、…材料： トマト、レタス、Aオリーブ油、A塩、…-
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とろとろ とうがんのすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
やわらかくつぶした冬瓜（とうがん）にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸23 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gカリウム244 mgカルシウム19 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC31 mg葉酸23 µgとうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、しょうゆ、し…材料： とうがん、だし汁（かつお昆布）、塩、…-
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簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁
- 20 kcal
- 食塩 0.7 g
柚子胡椒をほんの少し加えるだけで味にアクセントがつき、いつものすまし汁がワンランクUPします。エネルギー20 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.3 g食物繊維1.0 gカリウム225 mgカルシウム18 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸22 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.3 g食物繊維1.0 gカリウム225 mgカルシウム18 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸22 µg大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒、Aみりん、…材料： 大根、にんじん、みつば、だし汁、A酒…-
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簡単に京風 お茄子の炊いたん（煮浸し）
- 26 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。エネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gカリウム194 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール1 mgビタミンC2 mg葉酸21 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gカリウム194 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール1 mgビタミンC2 mg葉酸21 µg茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂…材料： 茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん…-
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トマトにピリリ ブラックペッパーだけ
- 16 kcal
- 食塩 0.0 g
黒こしょうでおいしい無塩レシピ。トマトのみずみずしさと、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。エネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gカリウム169 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、粗びき黒こしょう材料： トマト、粗びき黒こしょう-
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