野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2456 品
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トマトと青じそのポン酢和え
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。エネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸17 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸17 µgトマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょうゆ、粗びき黒…材料： トマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょう…-
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細切り昆布の旨味の浸透したピクルス✸
- 26 kcal
- 食塩 0.4 g
酢には細胞の代謝機能を活性化する働きがあり、疲労回復に効果大。また、酸味が唾液を分泌させるため、消化不良を改善します。エネルギー26 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質5.1 g食物繊維1.2 gカリウム209 mgカルシウム20 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC53 mg葉酸32 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質5.1 g食物繊維1.2 gカリウム209 mgカルシウム20 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC53 mg葉酸32 µg胡瓜、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、細切昆布、砂…材料： 胡瓜、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、…-
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簡単 トマトが美味しくなる
- 18 kcal
- 食塩 0.2 g
ほんのひと手間で冷やしトマトをおいしく味わいます。青じその風味がアクセント。彩りのよい手軽な副菜です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gカリウム140 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸15 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gカリウム140 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸15 µgトマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖材料： トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖-
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きゅうりの梅昆布あえ
- 11 kcal
- 食塩 0.4 g
超簡単、和えるだけ！キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。エネルギー11 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gカリウム121 mgカルシウム16 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gカリウム121 mgカルシウム16 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸13 µg胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖材料： 胡瓜、塩、梅干し、塩昆布、砂糖-
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柿のみぞれきゅうりマリネ
- 62 kcal
- 食塩 0.2 g
きゅうりの爽やかな酸味と、柿の甘みが相性ぴったり。熟した柿を使えば、やわらかく、トロリとした食感に。エネルギー62 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質2.2 g炭水化物11.0 g糖質9.6 g食物繊維1.4 gカリウム185 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC49 mg葉酸21 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質2.2 g炭水化物11.0 g糖質9.6 g食物繊維1.4 gカリウム185 mgカルシウム16 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC49 mg葉酸21 µg柿、きゅうり、A レモン汁、A オリーブ油、A 塩材料： 柿、きゅうり、A レモン汁、A オリ…-
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爽やか リンゴと白菜の蜂蜜レモンサラダ
- 55 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルなレシピもペッパーを使えば味のメリハリUP ！シャキシャキとした歯ごたえが楽しいレシピです。栄養価のバランスも◎エネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.2 g炭水化物10.5 g糖質9.1 g食物繊維1.4 gカリウム175 mgカルシウム24 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.2 g炭水化物10.5 g糖質9.1 g食物繊維1.4 gカリウム175 mgカルシウム24 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸32 µg白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、レモン汁、オ…材料： 白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、…-
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かぶの和風カルパッチョ
- 25 kcal
- 食塩 0.4 g
かぶの和風カルパッチョ。かぶは根の表面が白くてツヤがあり、硬くてずっしりと重みのあるものを選びましょう。エネルギー25 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.1 g食物繊維1.2 gカリウム207 mgカルシウム51 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgコレステロール1 mgビタミンC23 mg葉酸42 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.1 g食物繊維1.2 gカリウム207 mgカルシウム51 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgコレステロール1 mgビタミンC23 mg葉酸42 µgかぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽん酢しょうゆ…材料： かぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽ…-
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かぶと刻み昆布の酸味かせた梅肉和え
- 41 kcal
- 食塩 0.8 g
かぶの根にはビタミンＣや消化酵素が、葉にはビタミン・ミネラル・食物繊維等が含まれるため、捨てるところがない野菜です。エネルギー41 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物9.5 g糖質7.2 g食物繊維2.3 gカリウム429 mgカルシウム67 mgリン29 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸36 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物9.5 g糖質7.2 g食物繊維2.3 gカリウム429 mgカルシウム67 mgリン29 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸36 µgかぶ、A刻み昆布、A梅びしお、Aみりん風調味料、…材料： かぶ、A刻み昆布、A梅びしお、Aみり…-
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ミックスビーンズとトマトのスープ
- 88 kcal
- 食塩 1.1 g
豆がたっぷり入って食べごたえあり。さっぱりとした後味のトマトスープです。エネルギー88 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.5 g脂質1.0 g炭水化物18.5 g糖質12.0 g食物繊維6.5 gカリウム304 mgカルシウム8 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー88 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.5 g脂質1.0 g炭水化物18.5 g糖質12.0 g食物繊維6.5 gカリウム304 mgカルシウム8 mgリン24 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸22 µgミックスビーンズ、トマト、トマトジュース（食塩無…材料： ミックスビーンズ、トマト、トマトジュ…-
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生姜でぽかぽかお野菜と春雨の中華スープ
- 39 kcal
- 食塩 0.8 g
小松菜には貧血の改善に役立つ鉄分、細胞の新陳代謝を促進する亜鉛などのミネラルもたっぷりと含まれています。エネルギー39 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.8 g脂質1.1 g炭水化物7.2 g糖質5.9 g食物繊維1.3 gカリウム209 mgカルシウム59 mgリン22 mg鉄0.9 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸44 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.8 g脂質1.1 g炭水化物7.2 g糖質5.9 g食物繊維1.3 gカリウム209 mgカルシウム59 mgリン22 mg鉄0.9 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC14 mg葉酸44 µg小松菜、人参、緑豆はるさめ、しょうが、水、Ａ中華…材料： 小松菜、人参、緑豆はるさめ、しょうが…-
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