野菜炒め のレシピ 276

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by おいしい健康
旬のいんげんを炒めて、ごまの香りと風味でいただく一皿。いんげんのキュキュっという食感が苦手な人にもおすすめです。
材料: さやいんげん、サラダ油、A しょうゆ、A 砂糖、A 酒、A 白炒りごま
by おいしい健康
青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。
材料: 鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切り)、ごぼう(斜め薄切り)、しめ…
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
材料: 豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃきもやしに、ロースハムの塩味がよく合います。
材料: もやし、ロースハム、塩、こしょう、油
by おいしい健康 管理栄養士
ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。
材料: ブロッコリー、サラダ油、A、すりおろしにんにく、オイスターソース、し…
by おいしい健康 管理栄養士
卵をまとったふんわりとしたお麩と、しゃきしゃきチンゲン菜を味わう中華炒め。
材料: 焼き麩、卵、チンゲン菜、しょうゆ、ごま油、A、塩、こしょう
by 瀬尾幸子
しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶、にんにく(うす切り…
by おいしい健康
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
材料: 豚肉(薄切り)、トマト、長ねぎ、しょうが(せん切り)、ごま油、調味料…
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りと豆板醤の辛みでやみつきになる、ブロッコリーの中華炒め。
材料: ブロッコリー、にんにく、豆板醤、油、A、しょうゆ、酒
by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。
材料: 空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油