【木曜日】ヘルシーこくうま回鍋肉の献立

※ この献立は、1日 1600kcal (男性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
520kcal
たんぱく質
23.8g
脂質
14.7g
炭水化物
71.2g
食物繊維
6.3g
食塩相当量
2.9g
カリウム
870mg
カルシウム
118mg
マグネシウム
88mg
リン
330mg
鉄
2.6mg
亜鉛
3.1mg
ビタミンA
90µg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンB1
0.71mg
ビタミンB2
0.36mg
ビタミンB6
0.60mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
150µg
ビタミンC
79mg
ビタミンD
0.5µg
コレステロール
146mg
        

栄養士のコメント

回鍋肉は食材と調理方法の工夫で脂質を抑えつつ、コクと旨味はしっかり。電子レンジを使って短時間で作れるうれしい献立です。

買い物リスト
1人分

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野菜・果実類
キャベツ
2.5枚 (120 g)
ピーマン
1個 (35 g)
にんにく(薄切り)
1/2片 (2.2 g)
きゅうり
1/3本 (31 g)
長ねぎ
1/4本 (33 g)
糸とうがらし(あれば)
1/8本 (0.1 g)
トマト
1/6個 (31 g)
セロリ
1/8本未満 (7.7 g)
魚介・海藻類
カットわかめ
1.0 g
肉類
豚もも薄切り肉
60.0 g
卵・乳製品
卵(Mサイズ)
1/2個 (29 g)
常備食材
A酒
5.0 g
A片栗粉
2.0 g
油
3.0 g
Bしょうゆ
5.0 g
B砂糖
1.0 g
B甜麺醤
5.0 g
B豆板醤
1.5 g
Aごま油
1.0 g
Aぽん酢しょうゆ
5.0 g
Aごま
1.0 g
鶏がらスープの素
1.5 g
薄口しょうゆ
1.5 g
その他
Aしょうが(すりおろし)
1.0 g
麦ごはん(押麦2割)
150.0 g