トマトと卵のスープ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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134mg
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カルシウム
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18mg
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マグネシウム
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7mg
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リン
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60mg
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鉄
|
0.5mg
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亜鉛
|
0.4mg
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ビタミンA
|
51µg
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ビタミンE
|
0.5mg
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ビタミンB1
|
0.03mg
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ビタミンB2
|
0.13mg
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ビタミンB6
|
0.05mg
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ビタミンB12
|
0.2µg
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葉酸
|
22µg
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ビタミンC
|
5mg
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ビタミンD
|
0.5µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
トマト
30 g
1/6個 (31 g)
セロリ
5 g
1/8本未満 (7.7 g)
卵（Mサイズ）
25 g
1/2個 (29 g)
水
130 ml
130.0 g
鶏がらスープの素
小さじ1/2強 (1.5 g)
1.5 g
薄口しょうゆ
小さじ1/4 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
トマトは一口大に切り、セロリは薄切りにします。卵は溶きほぐします。
-
2
-
鍋に分量の水を入れて火にかけ、鶏がらスープの素を入れて溶かします。
-
3
-
トマトとセロリを加えてさっと煮、ひと煮立ちしたら薄口しょうゆを入れ、溶き卵を細く流し入れます。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
赤色と黄色で、彩りかわいいスープです。さっぱりとした味わいで、こってりしたおかずと相性が◎！