厚揚げでボリュームアップのきんぴら献立

※ この献立は、1日 1800kcal (女性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
590kcal
たんぱく質
25.3g
脂質
14.9g
炭水化物
88.4g
食物繊維
8.3g
食塩相当量
1.8g
カリウム
968mg
カルシウム
263mg
マグネシウム
121mg
リン
374mg
3.9mg
亜鉛
3.5mg
ビタミンA
173µg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンB1
0.66mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
108µg
ビタミンC
43mg
ビタミンD
0.1µg
コレステロール
27mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

豚肉、厚揚げ、ごぼうで食べごたえがあり、ごはんにも合うメイン。副菜は香りのよい食材を使い、シンプルな味付けで簡単に。

買い物リスト

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野菜・果実類
ごぼう
1/6本 (33 g)
にんじん
1/8本未満 (11 g)
みつば
30.0 g
しいたけ
1.5個 (25 g)
大根
1cm (35 g)
ゆず
1/8個未満 (2.0 g)
温州みかん
1個 (130 g)
肉類
豚もも薄切り肉(脂身なし)
40.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
厚揚げ
80.0 g
常備食材
0.5 g
片栗粉
適量
サラダ油
2.0 g
Aしょうゆ
7.5 g
Aみりん
6.0 g
A砂糖
0.5 g
A和風だしの素
0.5 g
白炒りごま
0.5 g
だし汁
20.0 g
その他
麦ごはん(押麦3割)
175.0 g