スピード浅漬け 柚子大根 スピード浅漬け 柚子大根

スピード浅漬け 柚子大根

  • エネルギー 7 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

スピード浅漬け 柚子大根

  • エネルギー 7 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
papikunさんのレシピ
15分以内

あっという間に作れる1品。ゆずの香りがアクセントになり、作り置きにもおすすめです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
7 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.2 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.7 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
81 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
4 mg
リン
6 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
7 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
0.2 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.7 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
81 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
4 mg
リン
6 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • 0.3 g
  • ゆず(果汁)
    小さじ1 (5 g)
  • ゆず(皮)
    1 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • 0.3 g
  • ゆず(果汁)
    5.0 g
  • ゆず(皮)
    1/8個未満 (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根はいちょう切りにし、ボウルに入れます。塩を振り10分ほどおいたら、水けをしっかりと絞ります。
  • 2
    ゆずの皮はせん切りにします。
  • 3
    大根とゆずの果汁をあえ、器に盛ります。ゆず皮をのせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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