高血圧向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。
- エネルギー … 400〜600kcal前後
- 食塩相当量 … 2.1g未満
- 食物繊維 … 7.0g以上
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- カリウム … 1000mg以上
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
お刺身サラダ丼献立
- 3 品
- 555kcal
- 食塩 1.6g
- たんぱく質 25.7g
- 脂質 15.1g
- 炭水化物 75.4g
- 食物繊維 3.6g
刺し身は漬けにすると塩分が高くなりますが、タレとしてかけるとその分塩分が減らせます。
-
主食お刺身サラダ丼475 kcal食塩0.6 g
-
汁物具だくさん味噌汁49 kcal食塩1.0 g
-
その他オレンジ(80.0g)31 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
献立の栄養価が表示されます
すべての栄養価
(1人分)
エネルギー
555
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
25.7
g
脂質
15.1
g
炭水化物
75.4
g
食物繊維
3.6
g
糖質
71.8
g
カリウム
746
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
74
mg
リン
339
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
44
µg
ビタミンE
4.9
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.61
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
59
µg
ビタミンC
39
mg
ビタミンD
3.7
µg
コレステロール
63
mg
エネルギー
555
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
25.7
g
脂質
15.1
g
炭水化物
75.4
g
食物繊維
3.6
g
糖質
71.8
g
カリウム
746
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
74
mg
リン
339
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
44
µg
ビタミンE
4.9
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.61
mg
ビタミンB12
5.7
µg
葉酸
59
µg
ビタミンC
39
mg
ビタミンD
3.7
µg
コレステロール
63
mg
材料: 10 品
野菜・果実類
-
玉ねぎ(薄切り)1/8個 (27 g)
-
しめじ(石づきを取り、ほぐす)1/4パック (28 g)
-
小ねぎ(小口切り)1.1 g
-
オレンジ2/3個 (130 g)
魚介・海藻類
-
ぶり刺し身(または好みのものでOK)1切れ (80.0 g)
-
カットわかめ0.5 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
油揚げ(短冊切り)5.0 g
その他
-
ご飯150.0 g
-
ベビーリーフ20.0 g
-
練りわさび1.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
酢15.0 g
-
みりん9.0 g
-
白炒りごま1.0 g
-
Aぽん酢しょうゆ8.3 g
-
Aオリーブ油2.0 g
-
だし汁130.0 g
-
みそ6.0 g
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