お刺身サラダ丼献立

※ この献立は、1日 1600kcal を想定しています。

栄養価

エネルギー
555kcal
たんぱく質
25.7g
脂質
15.1g
炭水化物
75.4g
食物繊維
3.6g
食塩相当量
1.6g
カリウム
746mg
カルシウム
76mg
マグネシウム
74mg
リン
339mg
鉄
2.0mg
亜鉛
2.0mg
ビタミンA
44µg
ビタミンE
4.9mg
ビタミンB1
0.32mg
ビタミンB2
0.30mg
ビタミンB6
0.61mg
ビタミンB12
5.7µg
葉酸
59µg
ビタミンC
39mg
ビタミンD
3.7µg
コレステロール
63mg
        

管理栄養士のおすすめコメント

刺し身は漬けにすると塩分が高くなりますが、タレとしてかけるとその分塩分が減らせます。

買い物リスト
1人分

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野菜・果実類
玉ねぎ(薄切り)
1/8個 (27 g)
しめじ(石づきを取り、ほぐす)
1/4パック (28 g)
小ねぎ(小口切り)
1.1 g
オレンジ
2/3個 (130 g)
魚介・海藻類
ぶり刺し身(または好みのものでOK)
1切れ (80.0 g)
カットわかめ
0.5 g
豆・豆製品・こんにゃく類
油揚げ(短冊切り)
5.0 g
常備食材
酢
15.0 g
みりん
9.0 g
白炒りごま
1.0 g
Aぽん酢しょうゆ
8.3 g
Aオリーブ油
2.0 g
だし汁
130.0 g
みそ
6.0 g
その他
ご飯
150.0 g
ベビーリーフ
20.0 g
練りわさび
1.0 g