糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

餃子が主役!ヘルシー中華
  • 5 品
  • 427kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 21.2g
  • 脂質 12.6g
  • 炭水化物 61.3g
  • 食物繊維 7.5g
高カロリーなイメージの中華料理ですが、正しく計量し、フッ素樹脂加工など焦げ付きにくいフライパンを使用すれば、ヘルシーに。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
427 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
12.6 g
炭水化物
61.3 g
食物繊維
7.5 g
糖質
53.8 g
カリウム
821 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
70 mg
リン
263 mg
1.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
192 µg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.52 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
60 mg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
89 µg
コレステロール
40 mg
エネルギー
427 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
12.6 g
炭水化物
61.3 g
食物繊維
7.5 g
糖質
53.8 g
カリウム
821 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
70 mg
リン
263 mg
1.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
192 µg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.52 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
60 mg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
89 µg
コレステロール
40 mg

買い物リスト

材料: 15 品
野菜・果実類
  • Aキャベツ
    g
  • Aにら
    g
  • A長ねぎ
    g
  • Aにんにく(みじん切り)
    g
  • Aしょうが(みじん切り)
    g
  • ザーサイ
    g
  • きゅうり
    g
  • もやし
    g
  • まいたけ
    g
  • キウイフルーツ
    g
魚介・海藻類
  • カットわかめ
    g
肉類
  • A豚ひき肉(脂身なし)
    g
  • 鶏ささ身
    g
その他
  • 餃子の皮 (大判)4枚
    g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A酒 (または紹興酒)
    g
  • Aごま油
    g
  • Aしょうゆ
    g
  • A鶏がらスープの素
    g
  • A砂糖
    g
  • A塩こしょう
    g
  • g
  • B酢
    g
  • Aオイスターソース
    g
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