高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

オイスター炒めでご飯が進む中華風献立
  • 5 品
  • 483kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 25.6g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 73.8g
  • 食物繊維 11.2g
牛肉とブロッコリーのオイスター炒めが主役。にんにくが効いていて、ごろごろ具材で食べごたえもしっかり。副菜にはかぼちゃの甘味とごまの風味を活かし、食塩は使いません。スープはしょうがを効かせて。肉に下味をつけている間にスープと副菜を作り、主菜を仕上げると30分以内に作れる中華風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
483 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
25.6 g
脂質
13.3 g
炭水化物
73.8 g
食物繊維
11.2 g
糖質
62.6 g
カリウム
1139 mg
カルシウム
126 mg
マグネシウム
96 mg
リン
353 mg
3.9 mg
亜鉛
5.5 mg
ヨウ素
226 µg
ビタミンA
259 µg
ビタミンE
5.4 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
196 µg
ビタミンC
144 mg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
153 µg
コレステロール
54 mg
エネルギー
483 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
25.6 g
脂質
13.3 g
炭水化物
73.8 g
食物繊維
11.2 g
糖質
62.6 g
カリウム
1139 mg
カルシウム
126 mg
マグネシウム
96 mg
リン
353 mg
3.9 mg
亜鉛
5.5 mg
ヨウ素
226 µg
ビタミンA
259 µg
ビタミンE
5.4 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
196 µg
ビタミンC
144 mg
ビタミンD
1.7 µg
ビタミンK
153 µg
コレステロール
54 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • ブロッコリー
    g
  • にんにく(すりおろし)
    g
  • かぼちゃ
    g
  • きくらげ(乾)
    g
  • チンゲン菜
    g
  • キウイフルーツ
    g
魚介・海藻類
  • A乾燥ひじき
    g
肉類
  • 牛もも肉(脂身なし)
    g
その他
  • Aてんさい糖
    g
  • すりごま
    g
  • しょうが(すりおろし)
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オイスターソース
    g
  • ごま油
    g
  • しょうゆ
    g
  • g
  • 片栗粉
    g
  • 砂糖
    g
  • A白練りごま
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • g
  • こしょう
    g
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