おもてなしにもぴったり 洋風献立

※ この献立は、1日 1400kcal (女性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
491kcal
たんぱく質
24.1g
脂質
12.8g
炭水化物
69.1g
食物繊維
7.3g
食塩相当量
2.4g
カリウム
911mg
カルシウム
82mg
マグネシウム
74mg
リン
276mg
1.7mg
亜鉛
1.8mg
ビタミンA
419µg
ビタミンE
6.0mg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.57mg
ビタミンB12
2.1µg
葉酸
128µg
ビタミンC
86mg
ビタミンD
1.7µg
コレステロール
86mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

フランス料理でおなじみのしたびらめをムニエルに。両面カリッと焼き上げたら、レモンでさっぱりといただきます。副菜にはクリームチーズを使ったかぼちゃのサラダと、ブロッコリーがごろごろと入ったスープを組み合わせて。スープ、サラダ、ムニエルの順に作ると30分ほど作れ、おもてなしにも喜ばれそうな洋風献立です。

買い物リスト

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野菜・果実類
レモン汁
2.5 g
レモン(輪切り)
1/8個未満 (5.2 g)
ミニトマト
2個 (20 g)
かぼちゃ
1/8個未満 (89 g)
ブロッコリー
60 g
にんじん
1/8本未満 (5.6 g)
玉ねぎ
1/8個 (21 g)
魚介・海藻類
したびらめ(切り身)
3/4ひき (150 g)
卵・乳製品
クリームチーズ
15.0 g
常備食材
1.1 g
こしょう
0.2 g
薄力粉
適量
Aサラダ油
1.0 g
Aバター
4.0 g
マヨネーズ(低カロリータイプ)
4.0 g
A顆粒コンソメ
1.5 g
その他
ベビーリーフ
10.0 g
麦ごはん(押麦3割)
125.0 g