脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
旬と食感を楽しむ 和風献立
- 5 品
- 467kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 24.3g
- 脂質 13.2g
- 炭水化物 68.4g
- 食物繊維 7.6g
春のさわらはさっぱりとしていて身がやわらかいのが特徴です。蒸し焼きにすることで身くずれにしにくく、しょうがが効いた甘酢でご飯がすすむ味付けに仕上げます。野菜を切りさわらに塩を振ったら、みそ汁、サラダ、さわらの順に作ると1時間ほどで、春を楽しむ和風献立の出来上がりです。
-
主菜さわらのしょうが風味甘酢照り焼き183 kcal食塩0.9 g
-
副菜ひじきのごまドレサラダ33 kcal食塩0.3 g
-
汁物春を食す 筍とセリのみそ汁28 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(125.0g)181 kcal食塩0.0 g
-
その他オレンジ(100.0g)42 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
467
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
13.2
g
炭水化物
68.4
g
食物繊維
7.6
g
糖質
60.8
g
カリウム
1049
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
86
mg
リン
331
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
2238
µg
ビタミンA
161
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.41
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
4.6
µg
葉酸
94
µg
ビタミンC
48
mg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
53
µg
コレステロール
48
mg
エネルギー
467
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
13.2
g
炭水化物
68.4
g
食物繊維
7.6
g
糖質
60.8
g
カリウム
1049
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
86
mg
リン
331
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
2238
µg
ビタミンA
161
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.41
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
4.6
µg
葉酸
94
µg
ビタミンC
48
mg
ビタミンD
5.6
µg
ビタミンK
53
µg
コレステロール
48
mg
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