高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

彩り豊かな春の献立
  • 4 品
  • 494kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 23.0g
  • 脂質 13.0g
  • 炭水化物 77.5g
  • 食物繊維 7.9g
春らしい色合いのさわらのマリネがメイン。新玉ねぎの甘味とレモンの酸味が爽やかです。電子レンジで出来るじゃがいもの副菜ときのこたっぷりのスープを添えました。さわらをマリネ液に漬け味を馴染ませている間に、新じゃがの副菜を作ります。次にスープと、並行して主菜の仕上げ行うと30分程で出来上がります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
494 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
23.0 g
脂質
13.0 g
炭水化物
77.5 g
食物繊維
7.9 g
糖質
69.6 g
カリウム
1025 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
71 mg
リン
337 mg
2.3 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1 µg
ビタミンA
41 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
3.8 µg
葉酸
103 µg
ビタミンC
59 mg
ビタミンD
6.3 µg
ビタミンK
48 µg
コレステロール
45 mg
エネルギー
494 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
23.0 g
脂質
13.0 g
炭水化物
77.5 g
食物繊維
7.9 g
糖質
69.6 g
カリウム
1025 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
71 mg
リン
337 mg
2.3 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1 µg
ビタミンA
41 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
3.8 µg
葉酸
103 µg
ビタミンC
59 mg
ビタミンD
6.3 µg
ビタミンK
48 µg
コレステロール
45 mg

買い物リスト

材料: 13 品
野菜・果実類
  • 春キャベツ
    g
  • ミニトマト
    g
  • スナップえんどう
    g
  • 新玉ねぎ(すりおろし)
    g
  • レモン汁
    g
  • しめじ
    g
  • まいたけ
    g
魚介・海藻類
  • さわら(切り身)
    g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    g
その他
  • 新じゃがいも
    g
  • 乾燥タイム
    g
  • パセリ(乾燥)
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • g
  • こしょう
    g
  • 小麦粉
    g
  • オリーブ油
    g
  • 粗びき黒こしょう
    g
  • g
  • 砂糖
    g
  • 洋風スープの素
    g
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