糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

野菜がたっぷりととれる和献立
  • 4 品
  • 554kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 28.1g
  • 脂質 14.7g
  • 炭水化物 82.4g
  • 食物繊維 10.2g
甘辛い味付けの主菜に素材を活かした副菜を合わせて。薄味を続けるポイントはすべてを薄味にするのではなく、主菜はしっかり味、副菜や汁物はひかえめになど強弱をつけること。塩分控えめでも物足りなさを感じません。まずは切りものを全て終わらせて、鮭の下味をつけてから、副菜、主菜の仕上げ順で作ると時短になります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
554 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
28.1 g
脂質
14.7 g
炭水化物
82.4 g
食物繊維
10.2 g
糖質
72.2 g
カリウム
1035 mg
カルシウム
98 mg
マグネシウム
82 mg
リン
407 mg
2.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
7 µg
ビタミンA
147 µg
ビタミンE
4.1 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
199 µg
ビタミンC
92 mg
ビタミンD
22.6 µg
ビタミンK
132 µg
コレステロール
61 mg
エネルギー
554 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
28.1 g
脂質
14.7 g
炭水化物
82.4 g
食物繊維
10.2 g
糖質
72.2 g
カリウム
1035 mg
カルシウム
98 mg
マグネシウム
82 mg
リン
407 mg
2.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
7 µg
ビタミンA
147 µg
ビタミンE
4.1 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
199 µg
ビタミンC
92 mg
ビタミンD
22.6 µg
ビタミンK
132 µg
コレステロール
61 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • 長ねぎ
    g
  • さやいんげん
    g
  • しめじ
    g
  • ブロッコリー
    g
  • トマト
    g
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    g
  • かつお節
    g
卵・乳製品
  • クリームチーズ
    g
その他
  • もずく酢
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 小麦粉
    g
  • サラダ油
    g
  • 白ごま
    g
  • g
  • g
  • しょうゆ
    g
  • みりん
    g
  • 砂糖
    g
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