糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

野菜がたっぷりととれる和献立
  • 4 品
  • 554kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 28.1g
  • 脂質 14.7g
  • 炭水化物 82.4g
  • 食物繊維 10.2g
  • 4 品
  • 554kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 28.1g
  • 脂質 14.7g
  • 炭水化物 82.4g
  • 食物繊維 10.2g
甘辛い味付けの主菜に素材を活かした副菜を合わせて。薄味を続けるポイントはすべてを薄味にするのではなく、主菜はしっかり味、副菜や汁物はひかえめになど強弱をつけること。塩分控えめでも物足りなさを感じません。まずは切りものを全て終わらせて、鮭の下味をつけてから、副菜、主菜の仕上げ順で作ると時短になります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
554 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
28.1 g
脂質
14.7 g
炭水化物
82.4 g
糖質
72.2 g
食物繊維
10.2 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
6.7 g
カリウム
1035 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
82 mg
リン
407 mg
2.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
61 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンC
92 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
199 µg
ビタミンA
147 µg
ビタミンD
22.6 µg
ビタミンK
132 µg
ビタミンE
4.1 mg
飽和脂肪酸
5.00 g
一価不飽和脂肪酸
4.49 g
多価不飽和脂肪酸
3.11 g
エネルギー
554 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
28.1 g
脂質
14.7 g
炭水化物
82.4 g
糖質
72.2 g
食物繊維
10.2 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
6.7 g
カリウム
1035 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
82 mg
リン
407 mg
2.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
61 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.45 mg
ビタミンC
92 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
199 µg
ビタミンA
147 µg
ビタミンD
22.6 µg
ビタミンK
132 µg
ビタミンE
4.1 mg
飽和脂肪酸
5.00 g
一価不飽和脂肪酸
4.49 g
多価不飽和脂肪酸
3.11 g

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • 長ねぎ
    1/3本 (50 g)
  • さやいんげん
    3本 (21 g)
  • ブロッコリー
    1/4株 (77 g)
  • トマト
    2/3個 (100 g)
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    70.0 g
  • かつお節
    0.5 g
卵・乳製品
  • クリームチーズ
    18.0 g
その他
  • もずく酢
    1/3パック (25.0 g)
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    4.0 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • 10.0 g
  • 0.2 g
  • しょうゆ
    12.0 g
  • みりん
    6.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
アプリをインストール