高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

カジキのソテー粒マスタードソース
  • 5 品
  • 488kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 26.9g
  • 脂質 14.2g
  • 炭水化物 65.5g
  • 食物繊維 6.9g
淡白な味のかじきと程よいコクのマスタードソースが相性抜群のカジキソテーがメイン。彩り豊かなサラダと、ベーコンのうま味を活かしたスープを組み合わせました。スープから作り始め、サラダ、カジキのソテーの順に仕上げると、30以内に出来上がる簡単献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
488 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
26.9 g
脂質
14.2 g
炭水化物
65.5 g
食物繊維
6.9 g
糖質
58.6 g
カリウム
1072 mg
カルシウム
98 mg
マグネシウム
78 mg
リン
357 mg
2.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
18 µg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.88 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
142 µg
ビタミンC
97 mg
ビタミンD
2.9 µg
ビタミンK
55 µg
コレステロール
40 mg
エネルギー
488 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
26.9 g
脂質
14.2 g
炭水化物
65.5 g
食物繊維
6.9 g
糖質
58.6 g
カリウム
1072 mg
カルシウム
98 mg
マグネシウム
78 mg
リン
357 mg
2.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
18 µg
ビタミンA
114 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.88 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
142 µg
ビタミンC
97 mg
ビタミンD
2.9 µg
ビタミンK
55 µg
コレステロール
40 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • 小ねぎ(小口切り)
    g
  • ルッコラ
    g
  • トマト
    g
  • アボカド
    g
  • かぶ
    g
  • ネーブル
    g
魚介・海藻類
  • まぐろ(切り身)
    g
肉類
  • ベーコン
    g
その他
  • 粒マスタード
    g
  • g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オリーブ油
    g
  • バター
    g
  • g
  • しょうゆ
    g
  • Aハーブソルト
    g
  • Aこしょう
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • 乾燥パセリ
    g
  • 片栗粉
    g
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