高血圧向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- カリウム … 1000mg
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。
カジキのソテー粒マスタードソース
- 5 品
- 499kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 22.1g
- 脂質 17.5g
- 炭水化物 65.5g
- 食物繊維 6.9g
- 5 品
- 499kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 22.1g
- 脂質 17.5g
- 炭水化物 65.5g
- 食物繊維 6.9g
淡白な味のかじきと程よいコクのマスタードソースが相性抜群のカジキソテーがメイン。彩り豊かなサラダと、ベーコンのうま味を活かしたスープを組み合わせました。スープから作り始め、サラダ、カジキのソテーの順に仕上げると、30以内に出来上がる簡単献立です。
-
主菜カジキのソテー粒マスタードソースエネルギー163 kcal食塩0.7 g
-
副菜和えるだけ ルッコラとまとアボカドサラダエネルギー61 kcal食塩0.4 g
-
汁物まるごとかぶのとろとろスープエネルギー45 kcal食塩0.8 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(125.0g)エネルギー181 kcal食塩0.0 g
-
その他ネーブル(100.0g)エネルギー48 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
499
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
22.1
g
脂質
17.5
g
炭水化物
65.5
g
糖質
58.6
g
食物繊維
6.9
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
1073
mg
カルシウム
98
mg
マグネシウム
73
mg
リン
348
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
65
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
99
mg
ビタミンB6
0.57
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
144
µg
ビタミンA
149
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
5.4
mg
飽和脂肪酸
4.02
g
一価不飽和脂肪酸
8.98
g
多価不飽和脂肪酸
2.05
g
エネルギー
499
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
22.1
g
脂質
17.5
g
炭水化物
65.5
g
糖質
58.6
g
食物繊維
6.9
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
1073
mg
カルシウム
98
mg
マグネシウム
73
mg
リン
348
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
65
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
99
mg
ビタミンB6
0.57
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
144
µg
ビタミンA
149
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
5.4
mg
飽和脂肪酸
4.02
g
一価不飽和脂肪酸
8.98
g
多価不飽和脂肪酸
2.05
g
材料: 11 品
野菜・果実類
-
小ねぎ(小口切り)3.3 g
-
ルッコラ20 g
-
トマト1/8個 (21 g)
-
アボカド1/8個 (29 g)
-
かぶ1.5個 (94 g)
-
ネーブル3/4個 (150 g)
魚介・海藻類
-
めかじき(切り身)80.0 g
肉類
-
ベーコン5.0 g
その他
-
粒マスタード3.0 g
-
酒10.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)125.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
オリーブ油4.0 g
-
バター2.0 g
-
酒10.0 g
-
しょうゆ2.5 g
-
Aハーブソルト0.6 g
-
Aこしょう0.1 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
乾燥パセリ0.3 g
-
片栗粉1.5 g
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