糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • コレステロール … 300mg/1日
  • 食物繊維 … 20g/1日
いわしのカリカリパン粉焼が主役の洋風献立
  • 4 品
  • 548kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 24.6g
  • 脂質 14.2g
  • 炭水化物 80.5g
  • 食物繊維 9.6g
カレー風味のいわしのパン粉焼きに、セロリの食感が楽しいかぼちゃサラダと、ごぼうの香りが特徴のコンソメースープを合わせました。いわしはトースターを使って焼くことで余分な脂質をカットでき、カリカリとした食感に仕上がります。かぼちゃを電子レンジで加熱したら、スープ、サラダ、パン粉焼きの順に作りましょう。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
548 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.6 g
脂質
14.2 g
炭水化物
80.5 g
食物繊維
9.6 g
カリウム
1035 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
93 mg
リン
376 mg
3.9 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
250 µg
ビタミンE
6.7 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.52 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
12.6 µg
葉酸
162 µg
ビタミンC
77 mg
ビタミンD
25.8 µg
コレステロール
56 mg
エネルギー
548 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.6 g
脂質
14.2 g
炭水化物
80.5 g
食物繊維
9.6 g
カリウム
1035 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
93 mg
リン
376 mg
3.9 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
250 µg
ビタミンE
6.7 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.52 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
12.6 µg
葉酸
162 µg
ビタミンC
77 mg
ビタミンD
25.8 µg
コレステロール
56 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • ブロッコリー
    60 g
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • レモン
    1/8個未満 (5.2 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (78 g)
  • セロリ
    1/6本 (31 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • えのきたけ
    1/4袋 (29 g)
魚介・海藻類
  • いわし (1尾)
    200 g
その他
  • パン粉
    4.0 g
  • カレー粉
    0.5 g
  • ガーリックパウダー
    0.5 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    150.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.6 g
  • こしょう
    0.2 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • パセリ
    1.1 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    4.0 g
  • Aウスターソース
    2.0 g
  • 顆粒コンソメ
    2.0 g