高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

揚げないアジフライが主役の和風献立
  • 5 品
  • 463kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 24.9g
  • 脂質 13.1g
  • 炭水化物 69.9g
  • 食物繊維 9.3g
油で揚げずに作るアジフライに、おかかの風味が香る和え物と口当たりのよい味噌汁を組み合わせました。アジフライは小麦粉と卵で作る衣の代わりにマヨネーズを使うことで、油で揚げなくてもサクサクとした食感に仕上がります。ブロッコリーを電子レンジで加熱したら、アジフライ、味噌汁、和え物の順に作りましょう。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
463 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
24.9 g
脂質
13.1 g
炭水化物
69.9 g
食物繊維
9.3 g
糖質
60.6 g
カリウム
1050 mg
カルシウム
128 mg
マグネシウム
89 mg
リン
366 mg
2.5 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1817 µg
ビタミンA
76 µg
ビタミンE
3.6 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
5.5 µg
葉酸
211 µg
ビタミンC
135 mg
ビタミンD
6.3 µg
ビタミンK
166 µg
コレステロール
61 mg
エネルギー
463 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
24.9 g
脂質
13.1 g
炭水化物
69.9 g
食物繊維
9.3 g
糖質
60.6 g
カリウム
1050 mg
カルシウム
128 mg
マグネシウム
89 mg
リン
366 mg
2.5 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1817 µg
ビタミンA
76 µg
ビタミンE
3.6 mg
ビタミンB1
0.37 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
5.5 µg
葉酸
211 µg
ビタミンC
135 mg
ビタミンD
6.3 µg
ビタミンK
166 µg
コレステロール
61 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • キャベツ(せん切り)
    g
  • ミニトマト
    g
  • ブロッコリー
    g
  • 大根
    g
  • なめこ
    g
  • 小ねぎ
    g
  • パイナップル
    g
魚介・海藻類
  • あじ(背開き/1人1尾)
    g
  • かつお節
    g
その他
  • パン粉
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • マヨネーズ
    g
  • 粗びき黒こしょう
    g
  • オリーブ油
    g
  • ぽん酢しょうゆ
    g
  • だし汁(かつお昆布)
    g
  • みりん
    g
  • みそ
    g
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