高血圧向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- カリウム … 1000mg
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。
オクラのキーマカレー
- 4 品
- 486kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 21.0g
- 脂質 13.8g
- 炭水化物 75.5g
- 食物繊維 8.9g
スパイスが効いた本格的なカレーに、生のズッキーニの食感を楽しめるサラダと野菜ジュースを使ったお手軽シャーベットを組み合わせました。まずはシャーベットから作り始めましょう。次にキーマカレー、サラダの順に作るとスムーズに作業ができます。
-
主菜オクラのキーマカレー209 kcal食塩1.2 g
-
副菜ズッキーニとルッコラのサラダ46 kcal食塩0.5 g
-
デザートヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット46 kcal食塩0.1 g
-
その他麦ご飯(押麦2割)(125.0g)185 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
486
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
21.0
g
脂質
13.8
g
炭水化物
75.5
g
食物繊維
8.9
g
糖質
66.7
g
カリウム
1233
mg
カルシウム
198
mg
マグネシウム
103
mg
リン
319
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
303
µg
ビタミンE
3.6
mg
ビタミンB1
0.69
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンB6
0.57
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
152
µg
ビタミンC
61
mg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
98
µg
コレステロール
45
mg
エネルギー
486
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
21.0
g
脂質
13.8
g
炭水化物
75.5
g
食物繊維
8.9
g
糖質
66.7
g
カリウム
1233
mg
カルシウム
198
mg
マグネシウム
103
mg
リン
319
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
303
µg
ビタミンE
3.6
mg
ビタミンB1
0.69
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンB6
0.57
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
152
µg
ビタミンC
61
mg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
98
µg
コレステロール
45
mg
買い物リスト
材料: 18 品
野菜・果実類
-
オクラg
-
トマト水煮(カット)g
-
玉ねぎ(みじん切り)g
-
しょうが(すりおろし)g
-
にんにく(すりおろし)g
-
ズッキーニg
-
レモン汁g
-
Aルッコラg
肉類
-
豚ももひき肉g
卵・乳製品
-
Aパルメザンチーズ(ブロック)g
-
プレーンヨーグルトg
その他
-
ガラムマサラg
-
コリアンダーパウダーg
-
クミンパウダーg
-
ターメリックg
-
チリパウダーg
-
野菜ジュースg
-
麦ご飯(押麦2割)g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油g
-
バターg
-
塩g
-
オリーブ油g
-
A粗びき黒こしょうg
-
はちみつg
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