高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 6g以下/1日
  • カリウム … 3500mg/1日
  • コレステロール … 500mg/1日
  • 食物繊維 … 25g/1日
シチューが主役のあったか献立
  • 4 品
  • 496kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.6g
  • 脂質 12.6g
  • 炭水化物 70.9g
  • 食物繊維 7.6g
寒くなってきた時期にほっとあたたまるシチューが主役の献立。オーブントースターでできるエリンギの香草焼きと、彩りのいいサラダを組み合わせました。最初に材料を切り、シチューを作ります。シチューを煮込んでいる間に、サラダを盛り付け、エリンギをトースターで焼くと効率よく作ることができます。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
496 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.6 g
脂質
12.6 g
炭水化物
70.9 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
1125 mg
カルシウム
202 mg
マグネシウム
75 mg
リン
359 mg
2.3 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
522 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンB6
0.67 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
155 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
0.8 µg
コレステロール
70 mg
エネルギー
496 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.6 g
脂質
12.6 g
炭水化物
70.9 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
1125 mg
カルシウム
202 mg
マグネシウム
75 mg
リン
359 mg
2.3 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
522 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンB6
0.67 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
155 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
0.8 µg
コレステロール
70 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/3個 (64 g)
  • にんじん
    1/2本 (67 g)
  • かぶ
    71 g
  • エリンギ
    1/2パック (43 g)
  • にんにく
    1/8片 (0.5 g)
  • 水菜
    1/6束 (35 g)
  • 赤パプリカ
    1/8個未満 (11 g)
  • 黄パプリカ
    1/8個未満 (11 g)
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    60.0 g
卵・乳製品
  • 牛乳
    70.0 g
その他
  • 乾燥パン粉
    2.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.3 g
  • アーモンド(無塩)
    1.0 g
  • ノンオイルフレンチドレッシング
    5.0 g
  • 麦ごはん(押麦2割)
    125.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 小麦粉
    4.0 g
  • 白ワイン
    25.0 g
  • バター
    4.0 g
  • 1.4 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • こしょう
    0.0 g