糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

食べ応えバッチリ プルコギの献立
  • 5 品
  • 471kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 14.1g
  • 炭水化物 67.6g
  • 食物繊維 8.1g
  • 5 品
  • 471kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 14.1g
  • 炭水化物 67.6g
  • 食物繊維 8.1g
甘辛く味付けたプルコギは、ご飯と相性抜群。野菜たっぷりで食べごたえも十分です。きゅうりのもみ漬けは、シンプルな味わいとパリッとした食感が特徴。スープは、干しえびのだしが効いたスープに、トマトの酸味や甘味がよりおいしさを引き立てます。30分ほどでできるお手軽献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
471 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
14.1 g
炭水化物
67.6 g
糖質
59.5 g
食物繊維
8.1 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
1050 mg
カルシウム
340 mg
マグネシウム
85 mg
リン
328 mg
3.3 mg
亜鉛
4.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
149 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
84 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
144 µg
ビタミンA
395 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
95 µg
ビタミンE
3.2 mg
飽和脂肪酸
4.44 g
一価不飽和脂肪酸
5.98 g
多価不飽和脂肪酸
2.07 g
エネルギー
471 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
14.1 g
炭水化物
67.6 g
糖質
59.5 g
食物繊維
8.1 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
1050 mg
カルシウム
340 mg
マグネシウム
85 mg
リン
328 mg
3.3 mg
亜鉛
4.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
149 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
84 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
144 µg
ビタミンA
395 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
95 µg
ビタミンE
3.2 mg
飽和脂肪酸
4.44 g
一価不飽和脂肪酸
5.98 g
多価不飽和脂肪酸
2.07 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • もやし
    1/4袋 (51 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • にら
    1/4束 (21 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • チンゲン菜
    47 g
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • キウイフルーツ
    1個 (94 g)
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    1.0 g
  • 干しえび
    3.0 g
肉類
  • 牛もも薄切り肉
    60.0 g
卵・乳製品
  • 1/2個 (25 g)
その他
  • コチュジャン
    3.0 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    125.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 白ごま
    1.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 7.5 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • 鶏がらスープの素
    0.5 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.0 g
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