糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

食べ応えバッチリ プルコギの献立
  • 5 品
  • 461kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 22.2g
  • 脂質 12.5g
  • 炭水化物 70.6g
  • 食物繊維 8.1g
甘辛く味付けたプルコギは、ご飯と相性抜群。野菜たっぷりで食べごたえも十分です。きゅうりのもみ漬けは、シンプルな味わいとパリッとした食感が特徴。スープは、干しえびのだしが効いたスープに、トマトの酸味や甘味がよりおいしさを引き立てます。30分ほどでできるお手軽献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
461 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
12.5 g
炭水化物
70.6 g
食物繊維
8.1 g
糖質
62.5 g
カリウム
1036 mg
カルシウム
345 mg
マグネシウム
86 mg
リン
321 mg
3.2 mg
亜鉛
4.2 mg
ビタミンA
343 µg
ビタミンE
3.2 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
144 µg
ビタミンC
87 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
142 mg
エネルギー
461 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
12.5 g
炭水化物
70.6 g
食物繊維
8.1 g
糖質
62.5 g
カリウム
1036 mg
カルシウム
345 mg
マグネシウム
86 mg
リン
321 mg
3.2 mg
亜鉛
4.2 mg
ビタミンA
343 µg
ビタミンE
3.2 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
144 µg
ビタミンC
87 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
142 mg

買い物リスト

材料: 15 品
野菜・果実類
  • もやし
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • にんじん
    g
  • にら
    g
  • きゅうり
    g
  • チンゲン菜
    g
  • トマト
    g
  • キウイフルーツ
    g
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    g
  • 干しえび
    g
肉類
  • 牛もも肉薄切り(脂身なし)
    g
卵・乳製品
  • g
その他
  • Aにんにく(すりおろし)
    g
  • Aコチュジャン
    g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aしょうゆ
    g
  • A酒
    g
  • A砂糖
    g
  • Aごま油
    g
  • 白ごま
    g
  • サラダ油
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • g
  • こしょう
    g
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