高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg以上

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

火を使わない お手軽和風献立
  • 4 品
  • 481kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 24.5g
  • 脂質 12.4g
  • 炭水化物 74.7g
  • 食物繊維 10.0g
火を使わないので忙しい日にぴったりの献立。ごまの風味豊かなたらをメインに、ピリリとした山椒がアクセントのかぼちゃのガーリックマヨ焼き、あっという間にできる塩昆布あえを組み合わせました。塩昆布あえを作り、味を馴染ませている間にガーリックマヨ焼き、メインの順に作ると30分で作ることができます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
481 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.5 g
脂質
12.4 g
炭水化物
74.7 g
食物繊維
10.0 g
糖質
64.7 g
カリウム
1248 mg
カルシウム
313 mg
マグネシウム
95 mg
リン
416 mg
4.0 mg
亜鉛
2.4 mg
ビタミンA
511 µg
ビタミンE
4.8 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
169 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
51 mg
エネルギー
481 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.5 g
脂質
12.4 g
炭水化物
74.7 g
食物繊維
10.0 g
糖質
64.7 g
カリウム
1248 mg
カルシウム
313 mg
マグネシウム
95 mg
リン
416 mg
4.0 mg
亜鉛
2.4 mg
ビタミンA
511 µg
ビタミンE
4.8 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
169 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
51 mg

買い物リスト

材料: 14 品
野菜・果実類
  • 小松菜
    g
  • えのきたけ
    g
  • かぼちゃ(皮付き)
    g
  • にんにく(すりおろし)
    g
  • かぶ
    g
  • かぶの葉
    g
  • にんじん
    g
魚介・海藻類
  • たら(切り身)
    g
  • 塩昆布
    g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    g
その他
  • 糸とうがらし
    g
  • 白すりごま
    g
  • 粉山椒
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • しょうゆ
    g
  • ごま油
    g
  • g
  • 砂糖
    g
  • 白ワイン
    g
  • マヨネーズ
    g
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