脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg以内

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

寒い日に食べたくなる 香り豊かな中華献立
  • 5 品
  • 488kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 21.6g
  • 脂質 13.8g
  • 炭水化物 78.3g
  • 食物繊維 8.8g
にんにくやねぎの香りが食欲をそそる、ピリ辛味の鶏肉をメインに、塩昆布だけで味つけをする失敗知らずのアボカドのサラダと、きのことしょうがの香り豊かなスープを合わせました。鶏肉に下味をつけている間に、きのこのスープとアボカドのサラダを作ると、スムーズに調理ができます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
488 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
21.6 g
脂質
13.8 g
炭水化物
78.3 g
食物繊維
8.8 g
糖質
69.5 g
カリウム
777 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
71 mg
リン
293 mg
2.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
79 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
1.3 µg
コレステロール
61 mg
エネルギー
488 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
21.6 g
脂質
13.8 g
炭水化物
78.3 g
食物繊維
8.8 g
糖質
69.5 g
カリウム
777 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
71 mg
リン
293 mg
2.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
79 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
1.3 µg
コレステロール
61 mg

買い物リスト

材料: 14 品
野菜・果実類
  • 小ねぎ(小口切り)
    g
  • レモン
    g
  • レモン汁
    g
  • にんにく(すりおろし)
    g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    g
  • アボカド
    g
  • えのきたけ
    g
  • まいたけ
    g
  • しょうが
    g
  • りんご
    g
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 片栗粉
    g
  • オリーブ油
    g
  • g
  • 黒こしょう
    g
  • g
  • ごま油
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • 黒こしょう
    g
  • 白ごま
    g
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