糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

クリスマスディナー
  • 5 品
  • 630kcal
  • 食塩 2.4g
  • たんぱく質 28.3g
  • 脂質 16.6g
  • 炭水化物 102.2g
  • 食物繊維 12.8g
脂質を抑えたハンバーグに、にんにくとチーズでイタリアン風に味付けした和え物、野菜がたっぷり入った食べ応えのあるスープを組み合わせて、クリスマス献立に仕上げました。脂質が高そうに見えるハンバーグでも、材料や調理工程を少し変えるだけで、いつもよりも脂質を抑えることができます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
630 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
28.3 g
脂質
16.6 g
炭水化物
102.2 g
食物繊維
12.8 g
糖質
89.4 g
カリウム
1107 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
81 mg
リン
383 mg
3.1 mg
亜鉛
5.7 mg
ビタミンA
220 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.39 mg
ビタミンB6
0.65 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
202 µg
ビタミンC
115 mg
ビタミンD
0.6 µg
コレステロール
113 mg
エネルギー
630 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
28.3 g
脂質
16.6 g
炭水化物
102.2 g
食物繊維
12.8 g
糖質
89.4 g
カリウム
1107 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
81 mg
リン
383 mg
3.1 mg
亜鉛
5.7 mg
ビタミンA
220 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.39 mg
ビタミンB6
0.65 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
202 µg
ビタミンC
115 mg
ビタミンD
0.6 µg
コレステロール
113 mg

買い物リスト

材料: 18 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    g
  • レモン汁
    g
  • ブロッコリー
    g
  • トマト
    g
  • Aにんにく(すりおろし)
    g
  • 大根
    g
  • じゃがいも
    g
  • にんじん
    g
  • コーン缶
    g
  • いちご
    g
肉類
  • 牛赤身ひき肉
    g
卵・乳製品
  • 牛乳
    g
  • g
  • A粉チーズ
    g
その他
  • パン粉
    g
  • ナツメグ(あれば)
    g
  • ベビーリーフ
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • こしょう
    g
  • ケチャップ
    g
  • ウスターソース
    g
  • Aオリーブ油
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • 粗挽き黒こしょう
    g
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