脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg以内

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

寒い時に食べたい 豚汁定食
  • 5 品
  • 570kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 30.7g
  • 脂質 14.4g
  • 炭水化物 84.7g
  • 食物繊維 10.2g
風味豊かな、さわらのしそ香り焼きに、寒い時に嬉しい具だくさんの豚汁を合わせました。さわらをたれに漬け込んでいる間に、野菜を切ります。あえ物、豚汁の順に作り、豚汁を煮ている間に、さわらを焼き始めると同時に仕上がります。あえ物のぽん酢しょうゆは、食べる直前にあえると、水っぽくならずに仕上がります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
570 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
30.7 g
脂質
14.4 g
炭水化物
84.7 g
食物繊維
10.2 g
糖質
74.5 g
カリウム
1171 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
93 mg
リン
406 mg
2.2 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
99 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
93 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
5.6 µg
コレステロール
68 mg
エネルギー
570 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
30.7 g
脂質
14.4 g
炭水化物
84.7 g
食物繊維
10.2 g
糖質
74.5 g
カリウム
1171 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
93 mg
リン
406 mg
2.2 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
99 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
93 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
5.6 µg
コレステロール
68 mg

買い物リスト

材料: 13 品
野菜・果実類
  • 青じそ
    g
  • もやし
    g
  • きゅうり
    g
  • しょうが
    g
  • じゃがいも
    g
  • にんじん
    g
  • ごぼう
    g
  • 長ねぎ
    g
  • キウイフルーツ
    g
魚介・海藻類
  • さわら(切り身)
    g
肉類
  • 豚もも薄切り肉
    g
その他
  • 七味とうがらし(お好みで)
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 白ごま
    g
  • しょうゆ
    g
  • みりん
    g
  • g
  • ごま油
    g
  • ぽん酢しょうゆ
    g
  • サラダ油
    g
  • だし汁(かつお・昆布)
    g
  • みそ
    g
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