脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg以内

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

ホワイトソース不要 カレークリーム煮献立
  • 5 品
  • 621kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 30.2g
  • 脂質 15.9g
  • 炭水化物 99.9g
  • 食物繊維 10.2g
ホワイトソースを使わず、牛乳で煮るだけのお手軽メイン。カレー風味で、スパイシーな辛みが食欲をそそります。切ってあえるだけの副菜を2品組み合わせました。食材をすべて切ったら、クリーム煮を作りしましょう。煮ている間に副菜を仕上げると、30分ほどでおもてなし献立の完成です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
621 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
30.2 g
脂質
15.9 g
炭水化物
99.9 g
食物繊維
10.2 g
糖質
89.8 g
カリウム
982 mg
カルシウム
115 mg
マグネシウム
74 mg
リン
396 mg
2.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
126 µg
ビタミンE
4.5 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンB6
0.96 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
145 µg
ビタミンC
150 mg
ビタミンD
0.6 µg
コレステロール
67 mg
エネルギー
621 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
30.2 g
脂質
15.9 g
炭水化物
99.9 g
食物繊維
10.2 g
糖質
89.8 g
カリウム
982 mg
カルシウム
115 mg
マグネシウム
74 mg
リン
396 mg
2.3 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
126 µg
ビタミンE
4.5 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンB6
0.96 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
145 µg
ビタミンC
150 mg
ビタミンD
0.6 µg
コレステロール
67 mg

買い物リスト

材料: 13 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    g
  • ブロッコリー
    g
  • 赤パプリカ
    g
  • 黄パプリカ
    g
  • サラダ菜
    g
  • りんご
    g
魚介・海藻類
  • ツナ油漬(固形量)
    g
肉類
  • 鶏むね肉(皮なし)
    g
卵・乳製品
  • 牛乳
    g
その他
  • カレー粉
    g
  • ベビーリーフ
    g
  • イタリアンドレッシング
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 塩(下味用)
    g
  • こしょう(下味用)
    g
  • 小麦粉
    g
  • サラダ油
    g
  • バター
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • g
  • オリーブ油
    g
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