献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

• エネルギー … 400〜600kcal前後
• 食塩相当量 … 2.1g未満
• 食物繊維 … 7.0g以上
• PFCバランス（たんぱく質、脂質、炭水化物の比率） … たんぱく質15-20%、脂質20-25％、炭水化物50-60％
• コレステロール … 70mg以内

※日本人の食事摂取基準（2020版）や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。