高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg以上

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

から揚げが主役 旬と食感を楽しむ和風献立
  • 4 品
  • 559kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 28.3g
  • 脂質 15.1g
  • 炭水化物 84.5g
  • 食物繊維 8.4g
みんな大好きな鶏肉のから揚げが主役。副菜は青海苔の香りと長いもの食感、バターのコクがマッチした塩いらずのレシピです。たけのこのと春キャベツを使用したみそ汁を組み合わせ、春を感じられる和風献立にしました。野菜を切り、鶏肉に下味を付けてから、みそ汁、バター焼き、から揚げの順に作るとスムーズです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
559 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
28.3 g
脂質
15.1 g
炭水化物
84.5 g
食物繊維
8.4 g
糖質
76.2 g
カリウム
1206 mg
カルシウム
101 mg
マグネシウム
93 mg
リン
361 mg
2.8 mg
亜鉛
3.6 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
114 µg
ビタミンC
41 mg
ビタミンD
0.2 µg
コレステロール
87 mg
エネルギー
559 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
28.3 g
脂質
15.1 g
炭水化物
84.5 g
食物繊維
8.4 g
糖質
76.2 g
カリウム
1206 mg
カルシウム
101 mg
マグネシウム
93 mg
リン
361 mg
2.8 mg
亜鉛
3.6 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
114 µg
ビタミンC
41 mg
ビタミンD
0.2 µg
コレステロール
87 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • しょうが(すりおろし)
    g
  • サニーレタス
    g
  • レモン(くし形切り)
    g
  • 長いも
    g
  • たけのこ(ゆで)
    g
  • 春キャベツ
    g
魚介・海藻類
  • 青海苔
    g
肉類
  • 鶏もも肉(皮付き)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    g
その他
  • 木の芽(あれば)
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 揚げ油
    g
  • 片栗粉
    g
  • しょうゆ
    g
  • g
  • みりん
    g
  • 無塩バター
    g
  • だし汁(かつお・昆布)
    g
  • みそ
    g
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