高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg以上

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

かつおのたたきが主役の和風献立
  • 5 品
  • 452kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 10.9g
  • 炭水化物 71.4g
  • 食物繊維 9.0g
忙しい時にもさっと作れるレシピを組み合わせました。主役は旬のかつお。濃厚な味わいのアボカドと薬味を合わせた新しい味わいです。ごまの香りが食欲をそそる副菜は、食材を切って電子レンジにかけるだけと手軽に作れます。汁物のレタスとトマトは、生とは違う食感をお楽しみください。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
452 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
10.9 g
炭水化物
71.4 g
食物繊維
9.0 g
糖質
62.4 g
カリウム
1245 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
92 mg
リン
335 mg
2.7 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
256 µg
ビタミンE
4.4 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.92 mg
ビタミンB12
5.4 µg
葉酸
115 µg
ビタミンC
153 mg
ビタミンD
2.4 µg
コレステロール
36 mg
エネルギー
452 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
10.9 g
炭水化物
71.4 g
食物繊維
9.0 g
糖質
62.4 g
カリウム
1245 mg
カルシウム
80 mg
マグネシウム
92 mg
リン
335 mg
2.7 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
256 µg
ビタミンE
4.4 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.92 mg
ビタミンB12
5.4 µg
葉酸
115 µg
ビタミンC
153 mg
ビタミンD
2.4 µg
コレステロール
36 mg

買い物リスト

材料: 13 品
野菜・果実類
  • アボカド
    g
  • 新玉ねぎ
    g
  • にんにく(すりおろし)
    g
  • しょうが(すりおろし)
    g
  • 青じそ
    g
  • ピーマン
    g
  • にんじん
    g
  • トマト
    g
  • レタス
    g
  • ゴールドキウイフルーツ
    g
魚介・海藻類
  • かつおのたたき(切り身)
    g
  • 塩昆布
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦2割)
    g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ぽん酢しょうゆ
    g
  • ごま油
    g
  • 白ごま
    g
  • だし汁(かつお・昆布)
    g
  • みそ
    g
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